週末我が家はパン屋さん　ハムとベーコンの2種盛Â

お題「手作りしました」

週末に、いつものように、嫁がランチタイムに、パンの用意をしてくれました。 

週末ランチには、パンかピザが多いです。 

生地から用意して、それを6歳児ゆうゆうがお手伝いしてくれます。 

ゆうゆうもエプロン姿になって、お手伝いやりたいと気分は上々でしたね。 

 

この日のパンは、ハムとベーコンの2種類です。 

いつものように、東芝の石窯オーブンで、焼きます。 

上段は、パン。下段は、マドレーヌです。 

 

いい色に焼けました。 

熱々を、6歳児ゆうゆうが取ります。 

熱すぎますからね。 

テッパンのまま、食卓に配置します。 

 

家中、パンの焼けた匂いと、チーズの匂いが充満します。 

丸い方がハム、ステックの方が、ベーコンです。 

なかなか良くできています。 

家で熱々の焼きたてのパンが食べられるのですから、幸せですよ。 

 

食いしん坊のゆうゆうは、3個位は一気に食べていました。 

何個食べたのか分かりません。 

嫁の事、1人前、４個は用意していたはずです。 

 

食欲旺盛の娘です。 

我が家では、夏場でも、食が細くなることはありませんね。 

焼きたてのチーズとパンの香りは、何か特別です。 

私の中では、今回、喫茶店の厨房のような香りがしていましたね。 

テッパンの焼けた匂いがそう感じさせるのか、不明ですが、鉄のフライパンの独特の香りはありますからね。 

オムライス、チキンライス、ハンバーグ、焼きそば、ナポリタン、すべて鉄のフライパンと油の香りですね。 

 

懐かしい昭和の香りかもしれません。 

最近の厨房でも、テフロンのフライパンが使われていると、それほど子供の頃の厨房の匂いがしなくなりましたね。 

洋食屋さんの脂の香りも、街中で嗅がなくなりましたね。 

ファミレスの厨房の匂いとは、少し違いますね。 

 

それだけ、自分が歳にとって来たのかもしれません。 

昭和の時代の味も懐かしいです。 

 

時代劇「陽炎の辻」の作中「どてらの金兵衛」こと金兵衛(小松政夫さん)が、亡くなった女房(おこんの母)の名前を呼ぶシーンが思い浮かびましたね。 

シリアスな小松の親分さんの名演ですよね。 

 

あの昭和の郷愁でしょうね。 

探せば、まだ街中にありそうです。 

タイムスリップしたような昭和の喫茶店の空間とも共通します。 

懐かしいです。 

 

親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。               

ありがたいことです。             

             

ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。               

ありがたいことです。               

               

日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。               

神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。               

ありがたいと感謝です。               

               

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