ごんちゃっくＴＯＹＳ

⬛秋刀魚と野菜のグリル風

・魚屋さんで開いてもらったサンマを6等分し、クレイジーソルトを降る。
・ジャガイモなど根菜をレンジボイル。
・フライパンに大目のオリーブ油でサンマを焼く。焦げ目がついたら裏返し、パプリカを加え蓋をする。
・フライパンから取りだし、「オリーブ＋サンマ油」を適量に拭き取り減らす。
・根菜とキノコを焼き、クレイジーソルトを降る。
・焼き目がついたら片側に寄せて秋刀魚を戻し、粉チーズを降って温め直し完成。
・うまかった。サンマの油がイモに絡んでイイ感じ。

⬛エビとさつまいものバルサミコソース

・さつまいもなど根菜をレンジボイルして、フライパンで焼く。
・サラダ海老を剥いて加えて、一緒に少し焼く。
・バルサミコソース2：砂糖＋醤油＋中華あじ各1を混ぜて絡める。
・水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。
・うまかった。簡単なので今度は肉で作ろう。

⬛桜エビとさつまいものパスタ

・さつまいもを小さく切ってレンジボイル。
・パスタを茹でる。ゆで上がり1分前に冷凍ホウレン草を入れて一緒に茹でる。
・以上をあえるパスタソースえび塩で絡めて、白ゴマを振って完成。
・イマイチ。。これまでハズレなしだった「あえるパスタソース」だが、コレは自分で桜エビを買ってきた方がうまそうだ。

それではまた～～(*´･ω･｀)