ごんちゃっくＴＯＹＳ

ダイアポロン、徐々に本気の検証にとりかかっております。

モチベupのために、ダイアポロンの主題歌を聴いています。
実に30ウン年ぶりに聴くED「UFO少年団の唄」は、少年合唱隊のオコチャマソングと記憶していたのですが、
久々に聴いたら 武市昌久のファンキーアレンジがモロツボにはまってしまい、只今ヘビロテ中です


https://m.youtube.com/watch?v=tFNY_9jNPgY

…トンチキ料理 参りますね。


牡蠣のせ大根のチーズ焼き

・1cm厚に切った大根を葉物モードでレンジボイル、フライパンで焦げ目がつくまで両面焼く。
・取りだし、片栗粉をまぶした牡蠣を軽く焼く。バターと塩コショウで味付け。
・大根に味噌を塗り、牡蠣を各二個ずつ乗せて、冷凍ホウレン草を添えてチーズを乗せる。
・オーブントースターで焼いて完成。
・「牡蠣」「大根」の好きなものコンビ。うまかった。


大根と鶏肉のオイスターソース煮

・大根と人参をグラグラ煮る。
・めんつゆ、砂糖、酒、オイスターソースを加え、鶏肉を投入して弱火で煮込む。
・出来上がる5分前にスナップエンドウを加え、さっと煮て完成。
・クックドゥのオイスターソースは、甘く調整してあって調子が狂った。早く使いきろうっと。


蓮根とワカメのスープ
・蓮根を薄切りしてレンジボイル。
・玉ねぎを細切りしてしっかり煮る。
・キューピー和風スープと蓮根、ワカメを入れて完成。
・うまかった。食感の違いが楽しくて成功。


玉ねぎと牛肉の甘辛煮

・フライパンに水半カップ、酒、砂糖多め、みりん、めんつゆを入れる
・玉ねぎ薄切り、椎茸、人参薄切りを入れ、フタをしてじっくり煮込む。
・玉ねぎが柔らかくなったら、牛肉を入れ、色が変わったら小松菜を入れてさっと煮る。
・醤油と砂糖で甘辛く調整し、溶き卵を入れて完成。
・ご飯が進む系。カミさんに好評で良かった。。

それではまた～