2008年 03月 26日
日間賀島 HIMAKA-INSEL 1 |
知多半島の先の島へ１泊旅行に連れて行ってもらいました。
0,73キロ平米、人口約2300人の小さな島です。
丁度アサリ採取の最終日だとかで、
漁に出ていない人は総出でアサリ採り。
漁港では絶えず船が出入りしていました。
たこつぼがいっぱい。
ここでは蛸とフグが特に有名です。
約650戸に、漁船数が約550隻。
きれいな堆積層がそこら中に見られました。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
民宿の晩御飯。大漁旗の前で、まずは黒鯛のお刺身。
ガシの煮魚、アサリの酒蒸し、カタクチイワシのホイル焼き。
そして、これが名物。蛸の丸茹で。うひゃー・・・。
やわらかくて、びっくり。
サバフグの唐揚げ、地蟹。
勿論、御飯とアサリのお味噌汁も。
ペロリと全部平らげました。
でも、割り箸で悪戦苦闘して、手がガチガチに強張ってしまいました。
次に海の幸を食べに行く機会があれば、
今度は自分のお箸を持って行こうと思います。
近年普通にそこらで買うアサリがおいしくなくなったなあ・・・と思っていたら、
外国からアサリを持って来て海岸にばらまき、
何日か経つと「国産アサリ」として出荷できるそうで、
最近はそういう偽物が多くなっているのだと聞きました。
日間賀島のアサリは本物で、「これぞアサリ！」という感じです。
そして名物の蛸は、この絶品アサリを食べて育つからおいしいのだそうで、
何とも贅沢な話しです。
by germanmed
| 2008-03-26 00:00
| JAPAN 2008 日本旅行
|
Comments(2)
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うわー、タコの丸湯ではリアル～。これってどうやって食べたんですか？やっぱり丸かじりかしら？
どれもおいしそうだけど、わたしはやっぱり黒鯛のお刺身がうらやましーい。
炊きたて白ごはんと一緒にバクバクと食べたいなあ。
どれもおいしそうだけど、わたしはやっぱり黒鯛のお刺身がうらやましーい。
炊きたて白ごはんと一緒にバクバクと食べたいなあ。
at 2008-03-30 22:04
★nyaさん、こんにちは。
はーい、とってもリアルでグロテスクでした。
宿によっては、これがハチマキをしめて出て来る場合もあるようです・・・。
キッチン鋏が付いてきて、それでパチンパチンと小さく切って食べます。
写真ではわかりにくいですが、かなりの大きさで、多分蛸の底面積がA4いっぱい位の大きさだったと思います。
だから、丸かじりはちょっと無理・・・かしら。
これが、とっても柔らかくて驚きのおいしさでした。
はーい、とってもリアルでグロテスクでした。
宿によっては、これがハチマキをしめて出て来る場合もあるようです・・・。
キッチン鋏が付いてきて、それでパチンパチンと小さく切って食べます。
写真ではわかりにくいですが、かなりの大きさで、多分蛸の底面積がA4いっぱい位の大きさだったと思います。
だから、丸かじりはちょっと無理・・・かしら。
これが、とっても柔らかくて驚きのおいしさでした。
