فرنی
 فرنی تزئین‌شده | |
| بخش | دسر |
|---|---|
| خاستگاه | شبه‌قاره هند |
| مواد اصلی | آرد برنج، شیر، گلاب، نشاسته |
| انواع | پودر اوت مییل بدون شکر و طعم‌دهنده مانند کرم گندم (اصلی)، شیر، گلاب |
فرنی یک خوراکی شیرین و گونه‌ای پودینگ آبکی است؛ که در شبه‌قاره هند تولید می‌شود و از آنجا به کشورهای متعددی وارد شده است. فرنی با آرد برنج و شیر و سایر افزودنی‌ها پخته می‌شود و معمولاً همراه غذای اصلی یا به عنوان دسر مصرف می‌شود.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]دریابندری، نجف با همکاری فهیمه راستکار، کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز، تهران: نشر کارنامه، تابستان ۱۳۸۴، جلد اول، ص ۶۷۰. سایت ایران بانو
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Kheer». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۷ فوریهٔ ۲۰۲۵.
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: