آلوچه
| آلوچه | |
|---|---|
| |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | گل‌سرخ‌سانان |
| تیره: | گلسرخیان |
| سرده: | پرونوس |
| زیرسرده: | Prunus |
| Section: | Prunus |
| گونه: | P. cerasifera |
| زیرگونه: | |
| Varietas: | |
| نام سه‌بخشی | |
| مترادف | |
|
Prunus divaricata Poir. | |
آلوچه (نام علمی: Prunus cerasifera) یکی از انواع آلو و بومی اروپای جنوب شرقی و غرب آسیا است.[۱][۲][۳] این گیاه، در نقاط مختلفی از دنیا از جمله آمریکای شمالی و شرق استرالیا نیز کشت می‌شود.[۴][۵][۶]
درخت آلوچه به‌صورت وحشی به‌شکل درخت یا درختچه‌هایی به ارتفاع ۸ تا ۱۲ متر دیده می‌شوند که گاه دارای خار هستند.[۷][۸] برخی از انواع این درخت دارای میوه‌های شیرین و برخی دیگر دارای میوه‌های ترش هستند.
درخت آلو درخت تزئینی پرطرفداری برای باغهاست[۹][۱۰] و از میوهٔ آن در اروپا برای درست کردن مربا بهره‌برداری می‌شود. در ایران این میوه کمتر به‌صورت خام و فرآوری‌نشده مصرف می‌شود، بلکه انواع ترش آن را له و خشک کرده و به صورت فراورده‌های غذایی ترش‌مزه به بازار عرضه می‌کنند.
منابع
[ویرایش]- ↑ Stace, C. A. (2010). New Flora of the British Isles (Third ed.). Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-70772-5.
- ↑ Altervista Flora Italiana, Prunus cerasifera Ehrh. includes photos and European distribution map
- ↑ "UC/JEPS: Jepson Manual treatment for Prunus cerasifera". berkeley.edu.
- ↑ Flora of North America, Prunus cerasifera Ehrhart, 1784. Cherry plum, myrobalan
- ↑ "Calflora taxon report, University of California: Prunus cerasifera". calflora.org.
- ↑ "University of Washington Herbarium Image Collection - Burke Museum". washington.edu.
- ↑ «Burke Herbarium Image Collection». biology.burke.washington.edu. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۵-۲۰.
- ↑ «Prunus cerasifera Calflora». www.calflora.org. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۵-۲۰.
- ↑ «NC State». بایگانی‌شده از اصلی در ۳ ژوئن ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱۳ ژوئن ۲۰۱۳.
- ↑ «Pissard Plum Fact Sheet» (PDF). بایگانی‌شده (PDF) از روی نسخه اصلی در ۸ ژوئیه ۲۰۰۶. دریافت‌شده در ۸ ژوئیه ۲۰۰۶.