長文なので、最後まで読む時間のない方はスルー願います。 日本語の文章といっても実にいろいろですが、「お花畑」的偽善や 「お花畑」軽薄がふんだんに入ったものは非常に訳しにくいです。 英米にだって偽善はあります。 日本の「お花畑」が「泥くさい偽善」としたら、英米の「偽善」は 「スマートな偽善」です（笑） なので、両者の橋渡しをしないといけないプロの翻訳家の方々は 大変な思いをしておられるのではないか？と常々思ってます。 ネットで以下の文章とその英訳をみつけました： 「『丸丸寿司』は、伝統の味を守りながらも、新しい素材や料理にも日々、創造・探求し続けています。真心込めた職人の味をぜひ、ご堪能ください。」 "'Completely sushi' keeps creating and searching for a material and a dish new though it defends the taste of the tradition every day. Please give the taste of the workman who includes sincerity to me skilled by all means." こういうのを「訳してくれ」という要望は知恵袋でもかなり多いです。 欧米生活の経験がある日本人だと、即座に「英訳しない方がいい！」 と判断するでしょう（笑） 日本人が大好きな「伝統」、「守る」、「真心」がここにあります。 それが訳せないと言ってるのではありません。 しかし、誰が英訳しても、どこか変になるのは間違いありません。 （特に、元が変な場合、翻訳では改善できません。 翻訳者が嘘つきである場合を除いては…） 依頼者の偽善に対して、偽善で応えるのが翻訳者であるとも言えます。 翻訳者は偽善者です（笑） 「丸々寿司」が"Completely sushi"になる理由は不明ですが、 細かいことはさておき、 ①「伝統の味を守り」を"defends the taste of the tradition"は、 どんなもんかな？と思います。 ②それから「守りながらも」の「も」を"though"とするのも、 ややぞうっとする感じ、なきにしもあらずではないでしょうか？ 本当にプロなのか？と思いますよね。 ③ "creating and searching"も"creativity and researches"と名詞扱い にすれば、もっとスマートになるのでは？とも考えられます。 最後の"every day"はどこにぶら下がってるのかわからない始末です。 "creativity and researches (for new materials) based on tradition" みたいにすれば①の問題もクリアされそうに思うのですが… ④ 最後の文の"give the taste"が「ご堪能」に当たるのでしょうか？ "Enjoy to your heart's content"あたりが即座に浮かびますが… "the workman"はこんな場合は普通、chefとかmasterと表現され ないでしょうか？ どんなミスでここにgiveが来るのかは不明です。 ⑤ "includes sincerity to me skilled"は何を言ってるのかさっぱり わかりません。 （"me"は打ち間違いでしょう。 "by all means"が「ぜひ」なんでしょうが、これもどこにぶら下がって るのかわからない使い方です。） もし"Enjoy"で始めるなら"Enjoy sushi meticulously prepared/crafted by the first-class master"ぐらいにすればいいのでは？と思うのですが。 日本人好みではないですが、artistもいいかもしれません。 （日本では「アーティスト」は別の人種を指すのに取っておかないと いけないからでしょう。） ここで「真心」は？となるのかもしれませんが、 こんなところで使う「真心」は大体臭い真心です（笑） Sincerityとかloveを持って来ても、with all his heart and soulと しても、英米人は「またかよ、日本流だな」と思うだけでは ないでしょうか？ （うちの近くに、Sincérité「サンセリテ」という名前の コインランドリーチェーンがあります！ 私は目障りだと思いますが、そこの人たちはシャレてると思ってる のでしょうね。） 質問： ①〜⑤のポイントを中心に、あるいは、全体や他の細部に関して、 識者の方から何らかのコメントをいただければ、大変嬉しいです！

Buenos días, vi6125w さん。 前置きが長くなりますが、お付き合いください（笑） 翻訳者は、仕事を引き受けるときは「偽善者」で、仕上げるときは「裏切り者」です（笑） 原文の意味を100%忠実に再現することができないため、「翻訳者、裏切り者」という名句がイタリアで生まれました。Traduttore, traditore の語呂合わせもあるでしょう。 翻訳業界では、「外国語から母語のみに翻訳する」というのが世界共通の鉄則です。どれだけ外国語に秀でていてもです。外国語に翻訳する人もいますが、よほどのお墨付き（証明するもの）がある場合で、それも特定の分野しか扱いません。それでもその言語を母語とする翻訳者のチェックが入ります。単文をどれだけ母語話者と同等のレベルで書けても、それらを組み合わせた文章にすると、母語話者にしか分からない感覚でメスが入ります（笑） このようなことを身をもって味わったことがなければ、普段から外国語を不自由することなく使いこなしているという理由で、自信満々に外国語に翻訳する怖いもの知らずがいます（笑） 以前、下のようなことを書いている日本人がいました。 「英語圏での生活経験あり。TOEIC〇〇点。翻訳は母語に訳すのが原則と言われていますが、日本語には日本人独特の感覚があるので、日本人が訳した方がよい場合があります。」 いえいえ、どの言語にも独特の感覚がありますよ（笑）。この人が母語話者にチェックしてもらうならよいですが、そうでなければ、丸丸寿司になりかねません。日本人と日本語の感覚が分かる母語話者が訳す方が確実です（笑） 『丸丸寿司』のような英文を見るたびに、職業病として次のことを想像します ● 精度の悪い翻訳機を使ったのか ● 英語で接客できる日本人従業員、あるいはかろうじて日本語を話せて、英語を少し知っている外国人従業員が訳したのか ● 上で挙げたような「翻訳者」と称する人が自力で訳したのか 翻訳では原文の意味を正確に捉える力があるのが前提であり、必要なのは翻訳先の言語で表現する力です。ここでは日本語が原文なので、字面に出ない日本語の意味を汲み取れる力があることが大前提です。これがないのに訳すというのは、ワインを作るのにブドウを栽培しないようなものです（笑） この10年以上、翻訳業界で流行しているのが【transcreation】という手法です。【翻訳】というよりも【翻案】です。原文の意味を汲み取りつつ、翻訳先の言語が使われている国とその業界で好まれる表現に置き換える方法です。 ①「伝統の味を守り」 ここでの「守る」は、「保つ」、「従う」なので、「defend」（危険、危害から守る）は不可です。 ②「守りながらも」 ここでの「も」は、「○○しつつ」、「○○である一方で」の意味なので、逆説（否定）の意味の「though」は辻褄が合いません。 ③ 創造・探求は②の「しながらも」に合わせて、creating and exploring でよいでしょう。 ④ 「真心込めた職人の味」と「ご堪能」「真心」も日本人好みですが、これは「care」でよいでしょう。「care」でなくても、「情熱」に変えます（笑）。日本人は「真心」を使うと、「消費者のことを考えている」と評価されますが、西洋人は「提供する人の仕事に対する誇りや熱意」を評価するので、「情熱を注ぐ」という言葉が定番です。西洋社会、特に南欧では、品質の良し悪し関係なく、「情熱」はお決まりの謳い文句です（笑）。これを使わなければ、見向きもされないでしょう（笑） 日本の食品・飲料業界では、「ご堪能ください」、「お楽しみください」が定番ですが、私の経験上、英語圏や南欧では、「提供します」が定番であり、この一言に「味わえ」（口にすれば分かる）の意味が込められています。 原文に近いと思う訳 ● At Marumaru Sushi, we honor (respect) traditional flavors while creating and exploring new (innovative) ingredients and dishes. We provide (offer) expertly crafted dishes with passion and care. シンプルな例 ● Marmaru Sushi offers expertly chef-crafted dishes with passion, inspired by traditional flavors and creativity. 英語は私の母語ではないので、自信満々に訳せません（笑）日本人の感覚と、ターゲット市場の好みに精通したネイティブの翻訳者に任せるのが確実です（笑）