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焼きそばパンの焼きそばは賞味期限が普通に家で作った焼きそばより、長いのはなぜですか? カップ焼きそばはお湯をいれて作ったら、当日しか食べれませんよね?

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AIアイコンClaude 3(Anthropic)

焼きそばパンの焼きそばは、普通に家で作った焼きそばよりも賞味期限が長い理由は以下の通りです。 ・焼きそばパンの焼きそばは、製造工程で加熱殺菌されているため、細菌の繁殖が抑えられています。一方、家で作った焼きそばは加熱殺菌されていないため、細菌が繁殖しやすくなります。 ・焼きそばパンの焼きそばには保存料が添加されていることが多く、これにより賞味期限が延びています。家庭で作る場合は保存料を使わないため、賞味期限が短くなります。 ・焼きそばパンは密閉された包装になっているため、外気に触れにくく、乾燥しにくくなっています。一方、家で作った焼きそばは開放的な環境にあるため、乾燥しやすくなります。 カップ焼きそばについては、お湯を入れて調理した後は当日中に食べきることが推奨されています。調理後は細菌が繁殖しやすくなるためです。

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