さけ鳥羽よりも、サバ鳥羽が美味しいと思いました もっと美味しい魚天日干しはありますか

天日干しの魚は素材の旨味が凝縮されて美味しいですね。サバ鳥羽（さば干物）以外にも美味しい魚の天日干しとしては以下のようなものがあります： ・アジの干物：脂がのった真アジの干物は甘みがあり人気です ・カマスの干物：淡白ながら上品な味わいで骨も柔らかい ・ホッケの干物：北海道の名物で、ジューシーな身質が特徴 ・金目鯛の干物：高級感のある甘みと脂の乗りが楽しめる ・イワシの丸干し：小ぶりですが香ばしさと旨味が凝縮 ・エイヒレ：干すことで独特の食感と風味が生まれる ・カレイの干物：淡白な白身魚ながら干すことで旨味が増す お好みの魚種や脂の乗り具合によって味わいが変わるので、色々と試してみるのも楽しいですよ。