料理に白砂糖を使わない人は、甘味を足すのに何を使用していますか？ 白砂糖を使う習慣がなく、みりんで代用していますが、他の方の方法を参考にしてみたくなり質問しました。 普段のお料理でどんな方法を使っているか教えてください。

料理にも依りますが・・・ みりん、水飴、ハチミツ、黒糖、ジャム、ピーナッツバター、チャツネetc. あと直接 甘味を足す訳ではないけど・・・ 塩麹、麦味噌、寿司酢etc.

みりん 三温糖 ザラメ などがある

きび砂糖使ってます。

血糖値が上がるの嫌なんでエリスリトールです。 https://www.amazon.co.jp/dp/B01BLDUAE0/

三温糖とか、甜菜糖(てんさいとう)とか…。普通にスーパーに売ってるやつだけど。