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ラ・サラマンドル 黒トリュフのオムレツ

(記2022年1月12日)

 一徹でたっぷり食べたあと、軽くワインでも、ということで一徹からも近いラ・サラマンドルへ。


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 前に来たのはいつかな〜とブログを検索してみたら6年ぶりだった。


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 4人いればボトルで飲んだほうがいいね。


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 シマソイと香草のテリーヌ!


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 パテ・ド・カンパーニュ!


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 そして感動したのがこの黒トリュフのオムレツ。黒トリュフがザクザク入っている。


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 ボトルが空いて、もうちょっと気分。ここはそれぞれグラスで注文だな。


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 泡で〆ました。


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 美味しかった、ごちそうさま!

 ムスメたちが帰ってきたらここに連れていこうかな〜。




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