ダイスケタイムズ新館

（記2025年1月19日）　今年最初のお弁当日記。　海苔鮭弁当からスタート！　麻婆茄子に手羽中。　焼き鳥弁当！　豚バラチャーシューに鮭ハラス　エビとトマトの卵炒め、春雨サラダなど。　今年もぼちぼち作りましょ。ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...

（記2025年1月12日）　去年のクリスマスにサンタさんから蒸籠をプレゼントされた。　むふふ！これからは蒸籠を使って蒸し料理もいろいろやってみたいね。　あとアラジンのグラファイトミニグリラーもやってきた。　煙が上がらないのがスゴい。ただやっぱり細かい油煙は出ているようだ。焼き上がりもほっくり焼けて美味しい！　七輪で焼いている気分になる楽しい製品だ。ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...

（記2025年1月4日）　　福井、永平寺白龍 純米 磨き九割。　宮城、宝船波の音 純米吟醸無濾過生原酒90％。　宮城、墨廼江 春陽 特別純米酒。※酒米の春陽を使っているわけではない。 　埼玉、五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み。　埼玉、五十嵐 純米大辛口 無濾過生原酒 直汲み。　埼玉3連チャン、Bunraku Reborn Snow Petal 純米吟醸 無ろ過生原酒。　新潟、ゆきのまゆ 純米吟醸。醸す森がブランド名を変更。　石川、遊穂 生酛...

（記2025年1月3日）　山形、大山 十水 特別純米酒 無濾過生原酒。　宮城、萩の鶴 純米吟醸 別仕込。　山梨、七賢 風凛美山 純米。　島根、七冠馬 純米 夏生。　上川町、上川大雪 純米。　青森、如空 純米酒 リスの収穫祭。ジャケ買い！　秋田、大納川 純米吟醸 無濾過生原酒 令和五年初しぼり。　新潟、峰の白梅 Model−E。　新潟、コシノロクハク。う〜ん・・・　奈良、風の森 愛山807真ん中採り。　日本酒 de カンパイ！ランキン...

（記2025年1月2日）　ちょっと面倒くさくなってほっといた日本酒 Scrap Book 。　タイヘンだ、ちょっと溜め込みすぎた。お正月を機会に大放出だ。　新潟、阿部酒造 FOMALHAUT 2023。　　福井、白龍然 純米。　栃木、若駒 愛山90。　群馬、群馬泉 淡緑 純米吟醸。　福井、白龍然 純米吟醸。純米もそうだけど、近所のスーパーで売っててびっくりした。　新潟、越乃雪椿 月の玉響 純米大吟醸。じいちゃんが持ってきた酒。　山口、雁木...

（記2024年12月27日）　今年最後のお弁当日記。　焼き鯖、肉じゃが。　焼きそば弁当。今度具は入れずに麺のみの焼きそばをやろうかな。　鮭に牛しぐれ煮など。　前夜に半額ゲットしたつくねで焼き鳥弁当。　三色そぼろ弁当。　つい最近発覚した大発見。自宅からの地下鉄最寄り駅は福住なんだけど、東西線の最寄り駅は南郷13丁目と信じて疑わないで40年間生きてきたのだが、Google先生に聞いたところ、南郷7丁目と南郷13丁目はどち...

（記2024年12月8日）　豚もやしニラ玉玉炒めにナス！　牛丼弁当！　久しぶりのハンバーグ弁当に切干しアラビアータ。　番外編、茶色に染まる車内。とりから丼ミニにももから、むねから、おからでからからからから弁当！　北大短角牛のステーキ弁当。北大短角牛、肉肉しいウマさだ。　お弁当日記、年内もう一回ぐらいかな。　ま、ぼちぼち作りましょ。ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...

（記2024年11月10日）　焼きそば弁当。　手羽中醤油煮、塩茹で落花生とピーマン炒め。塩茹で落花生、今までビールのツマミにしかしてなかったけど、炒め物に入れても面白い。　シューマイ、エビの塩焼き、手羽中唐揚げ。　鹿かつ！　豚軟骨煮！　塩サバ弁当。　おかずをたくさん乗せようとして、ご飯が隠れる盛り付けになってきた今日この頃。　ま、いつものように、ぼちぼち作りました。ランキング参加中。ポチっとお願いします！...

（記2024年10月22日）　最近北海道でも落花生の栽培が盛んになってきた。3年前に知人に生落花生の塩茹でのことを教えてもらってからは、もう秋の楽しみの一つになった。それまでは煎ったものしか食べたことがなかった。　これは八紘学園産のおおまさりという落花生。さや、実がとても大きい。　こちらは江別のアンビシャスファームの郷の香（さとのか）。おおまさりに比べると小さいが、こちらの方が落花生らしい形をしていると思...

（記2024年10月14日）　おー！お弁当日記もついに60かあ。　当別浅野農場の豚バラしゃぶしゃぶ丼(^^)　ピーマン肉詰めとシュウマイ、同じ肉ダネ使用(^^)あとは最近マイブームの春雨サラダ。　生姜焼き弁当。　ガーリックシュリンプと栗原のかまぼこ。　ジンギスカン弁当！　出張あったり連休あったりだったけど、ぼちぼち作りました。ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...

（記2024年9月23日）　いつぞやの秋田旅行で買ったハタハタが発掘された。　ザンギにギョーザでザンギョー弁当。しかしこの日は外出先からチョッキであった。　ローストポークに肉じゃが、鮭ハラス。　うな〜！　サンマ蒲焼にガパオ！　サンマの甘露煮。　出張あったり連休あったりで約1ヶ月で6回かあ。まあぼちぼちいきましょう。ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...

（記2024年8月25日）　本日北海道マラソン2024。なんか晴れて暑くなる予感しかないな。　今年もへべれけエイドを楽しみにがんばろう。　さて、お弁当日記、2ヶ月以上開いてしまった。暑くなってくると作成頻度が減るのと、出張が多くて、全然作ってなかった。　鯖竜田揚げ！　生姜焼き！　麺がほとんど見えないけど焼きそば弁当！7月はこれ1回だけ。　お盆明けから少し作り始めた。サバトン！　シャケに焼売！　連日のシャケ！　こ...

（記2024年6月15日）　ホッケの自家製一夜干しにシュウマイ、アスパラなど。　牛丼っぽい感じで。　同じ肉ダネでピーマン肉詰めにシュウマイ。　寿都のどんじゃ海苔でどんじゃ海苔弁。　6月後半は出張一杯であまり作れなさそうな感じだな。ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...

（記2024年6月2日）　前回のお弁当日記も旅の途中だったな。5月は出張が多くてあまり作れなかった。　小樽出張土産、駅のタルシェで買った黒ソイのみりん一夜干し。　八雲出張で買った肉のふるやのジンギスカン。　ジャーに残っていたご飯で炒飯弁当。　鶏肉と野菜のテケトー炒め。　5月はこれだけ！ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...

（記2024年5月5日）　2年ぶりだね、休日パスタ。この時期に採れるアミガサタケ、モリーユを使ったパスタ。　去年も豊作だったけど、今年もたくさん採れた。　今回はアスパラガスとベーコンとともにクリームパスタにしてみた。火を通すとかなり小さくなるから、結構たっぷり入れちゃう。　独特のいい香り。　今日も美味しくできました。　ごちそうさま！ランキング参加中。ポチっとお願いします！にほんブログ村...