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突発的営業のMagazzino ウニ・平目・本マグロのミニミニ三色丼!

(記2023年8月18日)

 最近突然営業日が発表されるMagazzino!

 前回は記憶がなくなったあの日か(笑)


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 一杯目は当別 Seven's Brewing の Mango & Shikuwasa Brew(マンゴーシークワサ)。


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 知内産牡蠣の玉子焼きと焼きナスのお浸し。


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 つぶ貝とじゃがいもの香草にんにくバター焼き!つぶがキュキュッとする。


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 初めて見る杣の天狗、滋賀のお酒だ。杣は「そま」って読むんだ。ここに書いておかないと忘れちゃうわ。


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 お次は広島の神雷を燗で。


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 これに合わせるのはやっぱこれだね。


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 ウニ・平目・本マグロのミニミニ三色丼!


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 うふふ!しゃーわせ。

 そして〆のエーデルピルス!


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 美味しかった、ごちそうさま!




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