南2西6 みぢかな発酵料理とお酒の店 発酵ヤード
（記2022年9月16日）
久しぶりになべちゃんが札幌に帰ってきた。落ち合う前にビア・コタンで軽くビール！
そして、どっかいいとこないかな〜と探して見つけて予約しておいた発酵ヤード。
初めてです。すっごい混んでて、予約してなかったら入れなかったね。
さっきビール飲んできたから、発酵レモンサワー（確か）からスタート！
女子は楯の川酒造のヨーグルト酒、ヨー子のレモンバージョン！ちょっと飲ませてもらったけど美味しかった。
羊肉の水餃子！
本マグロの出汁醤油ユッケ。
鴨ざく。うざくの鴨バージョン。
発酵白菜のシューマイ。
ラムのスパイス春巻！
〆はスモークピスタチオケーキ。ちょっと独特の味わいだね。
でね、飲み物がもうなんだかね、何を飲んだか記憶が薄れちゃって、また確かめに行かなくちゃ。
美味しかった、ごちそうさま！ここはまた行きたいけど、いつになるだろうなあ。
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そして、どっかいいとこないかな〜と探して見つけて予約しておいた発酵ヤード。
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さっきビール飲んできたから、発酵レモンサワー（確か）からスタート！
女子は楯の川酒造のヨーグルト酒、ヨー子のレモンバージョン！ちょっと飲ませてもらったけど美味しかった。
羊肉の水餃子！
本マグロの出汁醤油ユッケ。
鴨ざく。うざくの鴨バージョン。
発酵白菜のシューマイ。
ラムのスパイス春巻！
〆はスモークピスタチオケーキ。ちょっと独特の味わいだね。
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