居酒屋ダイチャン 備忘録03
（記2022年3月20日）
ヒキコモリが続いたんで、自宅居酒屋が増加（ん？）
この冬のヒット作、豚しゃぶに金柑。
30秒から1分もお湯に泳がしておくと金柑がとろっとしてくる。それと豚肉を一緒にパクっとな。豚と大葉もあうね。
ニシンとジャガイモと春菊のマスタード和え。
夜のお菓子、うなぎパイ。
生ワカメが美味しい季節。さっと湯通すると鮮やかな緑色になるのがいいね。
さちの新作。今後改良の余地あり。
シンプルに焼鳥。
たまには洋風居酒屋。
鶏むね肉と銀鮭のフライ。揚げるというより、少量の油で揚げ焼き。
美味しいパンを頂いたので。
豚カルビをストウブでコトコト。
鮭と長芋の卵焼き。
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ヒキコモリが続いたんで、自宅居酒屋が増加（ん？）
この冬のヒット作、豚しゃぶに金柑。
30秒から1分もお湯に泳がしておくと金柑がとろっとしてくる。それと豚肉を一緒にパクっとな。豚と大葉もあうね。
ニシンとジャガイモと春菊のマスタード和え。
夜のお菓子、うなぎパイ。
生ワカメが美味しい季節。さっと湯通すると鮮やかな緑色になるのがいいね。
さちの新作。今後改良の余地あり。
シンプルに焼鳥。
たまには洋風居酒屋。
鶏むね肉と銀鮭のフライ。揚げるというより、少量の油で揚げ焼き。
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