スーパーの店頭に梅が並びはじめ、「梅酒」作りの季節になりました。私も毎年「梅酒」を漬けており、10年間熟成させた梅酒もあります。 しかも梅の実入れっぱなし。 あれっ、梅って何年も入れたままにしていていいんだっけ？　本を読むと1年で引き上げると書いてあったり、書いてなかったり。実際はどうなの？ 梅酒といったら“♪さ〜らりとしたう〜め〜しゅ〜”でおなじみの、チョーヤに問い合わせてみたところ、梅を引き上げるならやはり1年がいいそう。 「梅酒を漬けて1年ほどで、梅の成分がほぼ抽出されるからです。ですから、1年きっかりで梅の実を上げないといけないわけではありません。ただし、年限を経るうちに梅酒は液体の色が、琥珀色から茶色、こげ茶色、ほぼ黒色に変化するため、梅の色もだんだん黒ずんできます」 というわけで、梅を入れ続けても、梅自体は味にはほとんど影響しないそうです。長く漬けても美味しくなるわけではないの

ド田舎で生まれ育って大学も就職も地元。 30近くになって今更のように東京に対する憧れが。 2??3年でいいから住んでみたい。 でも田舎者の自分には無理かなと思ったり。 東京で暮らすってどうよ？特に地方出身者に聞きたい。

6月16日「思想地図」シンポジウム「公共性とエリート主義」＠紀伊国屋サザンシアター。パネリストは東浩紀、北田暁大、姜尚中、宮台真司、鈴木謙介。一目瞭然の豪華なメンバーだけど、正直、豪華であるからこそ、適度なところで「しゃんしゃん」になるんじゃないの？　と予想しておりました。でも全然そんなことなかったです。きわめてスリリングでした。 宮台さんが繰り返し言及していた「トータリテート（全体性）」の概念は非常に込み入っているので簡単に批判できるものではない、ということは感じました。しかし少なくとも東さんとcharlieの宮台さんに対する批判は、その複雑さを理解した上でなされていたと思います。で、あくまで私の理解のかぎりにおいて（どう考えても理解不足なので、以下に述べることをもって各氏の議論がこうであったと断定してほしくはないのですが）、宮台真司と東浩紀のあいだで交わされた議論について、まとめておき

さきほど生田武志さんのホームページを見ていたら、以下の記述があった。 http://www1.odn.ne.jp/~cex38710/thesedays13.htm 今日は西成署に花火を打ち込む若者もかなりいたようだ。上で「野宿者に投げていた石をこの２〜３日だけ機動隊に投げていただけかもしれない」と書いているが、それを見ていると、よくある野宿者への花火の打ち込み襲撃を思い出さざるをえなかった。 つまり、共闘か襲撃かは紙一重でありうる。だからこそ、「彼らはおもしろがって便乗しているだけだ」と切り捨てるのではなく、ビラであれ何であれ語りかけるべきなのだろう。 生田さんはもちろん、『＜野宿者襲撃＞論』の著者として知られているが、日常的に頻発しているという野宿者に対する若者たちの「襲撃」は、今回のような暴動以上に、報道され問題にされることが少ない。 じつは、先日このブログに案内を載せた東京蒲田での

新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…

記事によると、 政府が渡航の自粛を要請しているところに行った人については、今後、外務省で厳しく徹底する必要があるのではないか と述べて（相変わらず政治家の日本語は意味不明だ）、救出費用を自己負担するべきだという意見を表明したらしい。まるで国民を上から見下したような発言で気に障った。確かに若い人達の中には、溢れる情熱を抑えられずに、他人にしてみれば無謀なようなことをすることがある。年配の人間には、「じっと安全な国内にいればよいのに」といぶかしがる者もいるかもしれがい。しかし歴史を振り返ると、彼らのような無謀な人間が歴史を作ってきたのだ。お行儀よくかしこまっている人間が未来を切り開いたことなどない。 私達は、彼らの情熱を許容するべきで、海外で困難に遭遇したら公務員の務めとして、事件の解決に走り回るのは当然のことだ。たかだか外務副大臣が3回渡航したからといって、それが一体なんなんだ。それが彼の仕

2008年7月号『世界』を読んでいたら、蓮池透氏がこのようなインタビューに応えていた。今回の一部制裁解除以前のインタビューなので、それには触れられてはいない。 対話再開のために何が必要か 蓮池 透　聞き手=編集部 - 蓮池氏は、北朝鮮に拉致された被害者の薫氏の兄であり、「北朝鮮による拉致被害者家族連絡会」の事務局長 (1997〜2005)、副代表 (2005〜2007) を務めた。被害者5人が帰国し、また子どもたちなど家族も帰国したが、それ以降、日朝交渉は途絶状態にある。現状をどう認識しているか、それを打開するためには何が必要か、相手の怒りや憎しみを解いていくにはどうしたらいいか、詳しく語ってもらった。 極私的にまとめると、 ・政府は家族会の声を世論の声と思って身動きが取れなくなってるんじゃね？ ・「交渉は我々がするから少し黙ってなさい」ぐらい言ってもいいんじゃね？ ・日本は北朝鮮を4回ほ

3月28日 農業は地球の環境悪化の緩和に重要な役割を果たす フランス農学・獣医学・林学研究院 アグリニウム会長 マリオン・ギュー 氏 3月8日 近未来SF漫画で描かれるテクノロジーの未来 漫画家 山田胡瓜さん 12月28日 「世界中の望遠鏡が協力して中性子星合体を観測 ―重力波と光の同時観測『マルチメッセンジャー天文学』の幕開けは、何を意味するのか?」 理化学研究所仁科加速器研究センター 玉川 徹 氏 4月20日 《JST主催》『女性研究者と共に創る未来』公開シンポジウムを開催 「科学と社会」推進部 4月13日 《JST共催》『ひかり×ひと』－『情報ひろばサイエンスカフェ』で大学院生と中高生らが語り合う 「科学と社会」推進部 4月10日 「持続可能な食の未来へ」をテーマに「ノーベル・プライズ・ダイアログ東京2018」開催 世界中からの食の専門家が集結 「科学と社会」推進部 4月11日 信頼

今日は紀伊國屋のサザンシアターで行われた『思想地図』発刊記念シンポジウムに行ってきました。 パネリストは東浩紀に北田暁大、宮台真司、鈴木謙介、そして姜尚中という豪華メンツ。 『思想地図』のVol1は30代の書き手が中心だったんだけど、今回は宮台真司と姜尚中という大物を交えてのシンポジウム。 いきなり、休憩も質疑応答もなくして２時間半ぶっ通しで行きますっていうアナウンスがあって北田暁大の基調報告からスタート。 以下、メモから印象に残った部分を拾って再構成してみます。 北田暁大 「公共性への動機付けとしてのナショナリズム」という概念をとり上げ、宮台真司のエリート主義的なナショナリズムと、萱野稔人や中島岳志の国民の政治参加のための「方法としてのナショナリズム」を対比。しかし、両者は思想的なものでもので動機付けを行う「内在主義」だと規定。一方、システムによって公共性を生み出そうとする東浩紀を「外在

なんというか、最近、高機能化してかえってトラブルが増えてる事象が多いような 気がするんですが・・・・・ もともと宇宙に曝されると、宇宙線等で半導体に　穴　があく事もあり、高密度化した 部材を実装できない、というか実装したらトラブルが起きる、というのはよく言われる話で 間違ってもペンティアムは搭載できない（笑）という環境なので・・・・ だから、世間のパソコンがペンティアムⅢだとか言ってる時代に486以下のCPU積んだりするのが 宇宙仕様なんですけど・・・・・今回の故障は、ハードなのかソフトなのか・・・・。 ソフトのエラーがハードに起因するようなら、その機能ブロックを切り離すしかないわけで そうなると多目的衛星でなくなっちゃいますものねぇ（汗）

映画『靖国』については現時点で取材対象者、被写体となった人物が李監督なり映画会社なりを訴えるという事態にはなっていない。という事実のみをもってして「なにが問題なの？」「当事者が訴訟起こしてないのに代理であれこれいうなんてそれどこのクサレサヨクですか？」と片付けてもいいのだが、まあ日本にはお年寄りをダシにして訴訟を起こしては敗訴する（だけでなく原告に不利な新事実の発掘に貢献してしまう）ことを得意技とする弁護士（兼国会議員）もいることだし、将来訴訟が起きないとは限らないので、ここんところはまあおくとしよう。 すでに述べたことだが（こことここ）、VAWW-NETがNHKほかに対して起こした民事訴訟の高裁判決は、取材対象者が番組の仕上がりを気に入らなくてつけたクレームはすべて受けいれるべし、なんて内容ではない。編集権が原則として番組制作者側にあるという点では別に最高裁判決と対立なんかしておらず、取

聖蹟桜ヶ丘へ 今年度の授業が全て終了した。最後の授業はテスト返却とその確認作業の後は特に何をしろとも言われていなかったので、『耳をすませば』の後半、お姉さんと雫が言い争いをする場面を生徒と皆で見た。 この場面。あの場面、お姉さんは雫に「今しなきゃいけないことから逃…

あいりん地区で起こっている「暴動」の情報を、いくつか整理してgood2nd氏が伝えている。 日本で暴動起きてるんですけど - good2nd 警官による暴行が労働者の主張どおり事実だとすれば、重大な人権問題であるはずです。極めて深刻な。釜ケ崎では過去にも暴動が起きており、警察への抗議に端を発するものも多いようです*1。チベット人住民を不当に逮捕して暴行したと言われる中国の警察と何が違うというのでしょうか？当事者として、「事実無根」と言いはって済ませるのではなく、納得のいく説明をする義務が大阪府警にはあると考えます。 また同地では昨年には住民登録の削除が行われるなど、人権状況の点で憂慮すべき問題があります。ゆえなき突発的な事件ではないでしょう。この国が人権に配慮するというのなら、まず今回の事実関係を明らかにした上で、警察のような実力組織による抑圧を完全に根絶しなければなりません。 これに対す

対人地雷やクラスター爆弾の代替兵器として、既に存在している「水際地雷」が挙げられます。これは敵上陸部隊に対してかなり効果的な兵器ですが、敵上陸中のワンチャンスしか使える機会が無く、上陸直前の短い準備期間にどれだけ設置できるかも問題で、使用が限定される兵器です。この兵器は水陸両用車両による敷設の他に、ヘリコプターによる空中投下も出来ます。 水際地雷｜Missle&Arms しかし、例によって存在そのものを消し去ろうとする人達も居ます。 美浜の自然を守る会～水際地雷反対５月30日にはダブリンの国際会議でクラスター爆弾の全面禁止条約が採択され、最後まで態度を保留していた日本も条約受け入れに踏み切りました。1997年の対人地雷禁止条約に続いて喜ばしいニュースです。これまで何度も無辜の人々を大量に殺してきた水際地雷（機雷）も禁止の方向に向かっていくことを願ってやみません。 地雷や爆弾と比べて、機雷が

(07/18)私はいかにしてニセ科学批判者と呼ばれるに至ったか (07/17)産総研がバイオインフォマティクスのワークショップを開催するようです (07/12)IBMがゲノムビジネスに本格参入するらしい (07/11)ホメオパシー助産師のビタミンK2の問題が裁判になった (07/04)日本トンデモ本大賞2010オープニングムービー (07/03)トゥーリオ・シモンチーニのがん治療についてのまとめ (03/29)『「トンデモ」批判の政治性と政治の未来』にコメントしてみる (03/24)ニセ科学商品バイオラバーについてのまとめ (03/23)正しい目薬のさし方 (03/21)科学なポッドキャストをまとめて紹介してみる はじめにお読みください(1) サイエンスニュース(122) 宇宙開発・天文ニュース(78) サイエンストピックス(57) バイオニュース(155) バイオインフォマティクス(17

無事で何より。 で，関係当局の尽力に感謝するのはいいとして，なぜ誘拐された人が「謝罪」するのだ。 なぜ被害者が謝るのだ。 こんな風潮，誰が作ったんだろう。

スーダン西部の紛争地帯ダルフール（Darfur）地方ヌヤラ（Nyala ）のトルコ赤十字病院で、割礼を受けさせるために赤ん坊を連れてきた難民男性（2007年2月22日撮影）。(c)AFP/MUSTAFA OZER 【6月15日 AFP】デンマークで12日、2人の幼い娘に割礼を行ったとしてスーダン系デンマーク人の夫婦が逮捕された。 健康診断の際、夫婦の3人の娘のうち長女（11）と次女（9）が割礼されていることに気づいた社会福祉課の職員が警察に通報して逮捕につながった。 少女たちは2003年にスーダンで割礼を受けたと警察に語っているという。 夫婦は間違ったことはしていないと容疑を否認しているが、3女（5）をスーダンに連れて行き割礼を受けさせる計画を立てていた疑いも持たれている。 非公開審理で判事は夫婦に対し、女性器の一部または全部の切除を禁止する国内法に違反した容疑で8日間の拘留を命じた。 2

新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…

自称権利者89団体がJEITAに対して公開質問状を出したとのこと。 JEITAに「真意を質す」、権利者89団体が再び公開質問状 http://internet.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/06/16/19951.html 質問状はPDFで公開されています。*1 JEITA（電子情報技術産業協会）に公開質問状を再度送付 http://www.jasrac.or.jp/release/08/06_3.html 公開質問状（PDF） http://www.jasrac.or.jp/release/08/pdf/06_01.pdf 質問は6項目、設問7+1に及ぶものだが、最初の項目のところで自称権利者達の著作権保護技術に関する認識を見て、愕然とした。 PDFの2ページめのところだが、図も含むので、PDFからスナップショットで引用する。なお、赤の下線は引用者に