ãŠã†ã¡ã§ç¾Žå‘³ã—ã„ザーサイレシピï¼å¡©æŠœãã¨ç‚’ã‚ãªã„味付ã‘方法 - ã«ã‚ƒã‚‚ã¶ã‚ä¸è¯æ–™ç†å±‹ã•ã‚“ã§å®šé£Ÿã‚„ãŠé€šã—ã«ã‚ˆã出ã¦ãるザーサイ。 大好ãã§å‡ºã¦ããŸã‚‰ã™ã食ã¹ã¡ã‚ƒã„ã¾ã™ã€‚ ä¸è¯æ–™ç†å¤§å¥½ãï¼ã«ã‚ƒã‚‚ã§ã”ã–ã„ã¾ã™ã€‚ 味付ã‘や瓶詰ã‚ã‚’è²·ã†ã¨ã€æ„外ã¨ãŠå€¤æ®µãŒã™ã‚‹ã‚¶ãƒ¼ã‚µã‚¤ã€‚ 大好ããªã®ã§ãŸãã•ã‚“食ã¹ãŸã„ï¼ ãªã®ã§ç§ã¯å¡©æ¼¬ã‘ã®ãƒ›ãƒ¼ãƒ«ã‚’è²·ã£ã¦ãã¦è‡ªåˆ†ã§å‘³ä»˜ã‘ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ 今回ã¯ä½•å›žã‚‚リピã—ã¦ã„るホールザーサイã®å¡©æŠœã方法ã€å‘³ä»˜ã‘レシピやアレンジ方法をã”紹介ã—ã¾ã™ã€‚ ãã‚‚ãもザーサイã¨ã¯ï¼Ÿ 塩漬ã‘ザーサイ（ホール）ã¯KALDIã§è³¼å…¥ ホールザーサイã®ç°¡å˜ï¼æ™‚çŸï¼å¡©æŠœã方法 ç‚’ã‚ãªã„ã§ç°¡å˜å‘³ä»˜ã‘ザーサイ ãã®ã¾ã¾ã§ã‚‚副èœã§ã‚‚ï¼ã‚¶ãƒ¼ã‚µã‚¤ç°¡å˜ãƒ¬ã‚·ãƒ” ãŠã‚ã‚Šã«ï¼šãŸãã•ã‚“食ã¹ã‚‰ã‚‹ã—ã€æ¢ã¾ã‚‰ãªã„ï¼ ãã‚‚ãもザーサイã¨ã¯ï¼Ÿ ザーサイã¯ã‚«ãƒ©ã‚·ãƒŠã®å¤‰ç¨®ã§ã‚ã‚Šã€èŒŽã®åŸºéƒ¨ãŒå¤§ãã肥大ã—ã¦ã„ã‚‹ã®ãŒç‰¹å¾´ã§ã‚る。 引用：Wikipedia 何も考ãˆãšã«ã€Œã‚¶ãƒ¼ã‚µã‚¤ç¾Žå‘³ã—ã„ーï¼ã€ã¨é£Ÿã¹ã¦ã„ã¾ã—ãŸãŒã€èŒŽã®éƒ¨åˆ†ã ã£ãŸã‚“
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