ヘルシオ専用のミールキット「ヘルシオデリ」。 おうちに届く材料と調味料を並べて、ヘルシオ＆ホットクックのボタン一発で、「ここは高級店!?」とビビルほどウマい料理が完成しちゃう、ミールキットたちです。 今回は私が食べた中で「うんまあああぁぁぁーーーー！！」と 悶絶 （ もんぜつ ） したランキングをご紹介します。 各料理について「こんな人にオススメ！」 「ここはイマイチ」と思った点 を正直につけてますので、プレゼントキャンペーンで商品を選ぶ時の参考にぜひ！

「水で焼く」と聞くと、べちゃべちゃになってしまいそうなイメージもありますが、ヘルシオではカラっと美味しい料理をつくることができます。 食材表面についた水分は、調理が進んで100℃以上になると水蒸気に変化します。そこからさらに加熱し続けて、最高300℃で焼きあげるので、表面はカラっと中はしっとり美味しく仕上げることができます。 ヘルシオの型番について ヘルシオウォーターオーブンで現在公式HPに掲載されているのは14機種。 それぞれ「AX-XA30」といった英数字が組み合わさった型番名がついていて、最初の「AX」はヘルシオ全機種共通の英字となっています。 2022年以前のモデルは、「-」以降の最後の数字が発売時期を表しています。 「30」だと2022年モデル、「20」だと2021年モデル、「1または10」だと2020年モデルとなっています。 2023年以降のモデルは末尾のアルファベットが発売時

出先ではしかたありませんが、自宅ではとにかくぜったいに、おいしいものしか食べない、という決意をしています。 そのためには 新鮮な材料を使う 切り方を工夫する 余計な加熱をしない 余計な調味料を加えない です。 右下のかぼちゃのスープは、 ・かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、塩 だけでできています。かぼちゃと玉ねぎを蒸したあとで、プロセッサーで裏ごしして、牛乳を加えて、象印の煮込み自慢で80度で加熱して、おわりですが、温かくても、冷えても、ほんとうにおいしいです。 サラダにいれている鶏ハムは、ヘルシオで70度で40分加熱したものです。 パンは天然酵母を使って、じっくり７時間かけて焼いたもの。 とにかく、この先、自分にも社会にも何があるかわからないので、一食一食を大事にしようと思っています。 自宅でいま、料理を作る人が多いので、おかげさまで、新刊も４刷りになりました。みなさんもぜひ、自宅でおいしいもの、

おこもりモードなので、餃子を焼いている人が多いかと思います。 ヘルシオは餃子コースはないのですが、シャープの人に聞いたら、塩鮭の減塩ありモードがいちばん適しているそうです。 なので、私が餃子を焼くときには、もっぱら、塩鮭モード使っています。皮はバリッ、なかはふんわりと焼き上がります。 こんな風に、オーブンシートの上においてあげてください。 焼き上がりは、焼き餃子というよりは、揚餃子っぽいかな。焦げ目をもう少し弱めたいときには、これは標準なので、控えめがいいかと思います。 15分かからないくらいです。お試しください。水入れたり、火の番しなくていいのが楽です。 そうだ、超ロジカル料理、無事、Amazonに入荷しましたので、未入手の方、ぜひ、お薦めです。自炊のお供にどうぞ！！ ラクして おいしく、太らない！ 勝間式超ロジカル料理 作者:勝間和代 発売日: 2020/03/01 メディア: 単行本

在宅中のレディースアンドジェントルメン、手抜き料理の時間です。シャープが6月2日に発表したウォーターオーブン「ヘルシオ」新製品は、食材を入れてボタンポンで主菜と温野菜ができる新しい「まかせて調理」機能を搭載。今までのまかせて調理は上段しか調理ができず4人家族では足りないことがありましたが、今度は上下段を使って4人ぶんのおかずを一気に作れるようになりました。 ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XA10 シャープ 6月18日発売 市場想定価格17万円前後 https://cook-healsio.jp/healsio/AX-XA10/ たとえば上段の角皿に調味料に漬け込んでおいた鶏肉をのせて鶏肉の照焼きを作り、下段にはじゃがいもなどをのせてポテトサラダ、脇にきのこをのせてきのこの蒸し焼きを作り、3つのおかずをほったらかしで作れます。カット野菜と下味つけられた肉買っとけば調理工程ほぼゼロにでき

ヘルシオでステーキを作ろう 今日の晩御飯を何にしようかな？と悩みながら、冷凍庫を片付けていると… なんと！！ だいぶ前に購入した、ステーキ用の牛肉ロースが出てきました(^O^)／ 結構前に購入したものだからと自分に言い聞かせ、今日の晩御飯に決定！！ 100グラム598円のステーキを半額で買っていたんですね。 これって、外食なら3000円くらい？ 愛娘に今日は、「ステーキだよ。」というと家中駆け巡り、喜んでいました(#^.^#) 下準備をする まず、お肉は晩御飯に間に合うように夕方から常温解凍。 普通は、フライパンで焼くものなのですが、我が家はＩＨですので、火力が心配(^_^;) なので、いつもお休みになられている、ヘルシオを使うことに。 メニューには無いので、手動でセッティング。 ウォーターオーブンにして、庫内温度は最高の250度。 我が家のヘルシオは、購入当時、最上位モデルだったけど、今

火加減の難しいかたまり肉も、ヘルシオエンジンなら高火力の過熱水蒸気で一気にあぶって表面を焼き固め、旨みを閉じ込めます。その後、密閉性の高い庫内を蒸気で満たして温度を下げ、低温でじっくり加熱。旨みを残し、しっとり柔らかなお肉に仕上げます。

はじめに 前回のブログからだいぶ日が経ってしまいましたが、ヘルシオの使い方で悩んでいる人がいるのではと思い、お助けできないかとブログにまとめてみました。 従って、この記事はヘルシオは持ってないけどオーブンレンジの買換えを考えている方、ヘルシオを持ってるけど新機種の新メニューが使えず悔しく思っている方が対象です。 前半では管理人がなぜヘルシオを買ったのか説明します。後半で新機種の新メニュを旧世代の型落ち品で使う方法を解説します。 ヘルシオと言えば、はてなブログに移転して来られた勝間和代さんが熱心に使われているのが有名ですね。 これに刺激され「ヘルシオ」欲しいな、もっと使ってみようかな、と思った方もいらっしゃると思います。 我が家で今使っているのはヘルシオAX-MP200という2015年モデルです。 購入したのは約2年前ですが、まず最初になぜこの機種を買ったのかを説明します。 なぜヘルシオを買

うちにヘルシオが2台ある理由の一つは1度に両方使いたいからなのですが、どんな風に使うかと言うと、例えば今朝はいつものように上のヘルシオでオーブン焼きをしながら下のヘルシオでは昨日作った玄米ご飯と味噌汁を冷蔵庫から出して、温めていました。 ただ、このご飯や味噌汁の温めも、電子レンジだと昨日作ったものは昨日よりは風味が落ちてしまうということは皆さんがよくご存知だと思います。 電子レンジは食品の中の水分子を揺らして温めるので、外から熱を加えてるわけではないので、表面がまだらに温まってしまいますし、食品ごとの温まり方もばらつきが出てしまいます。 それをヘルシオではあまり使ってる人が多くないのですが、あたためというボタンの中でヘルシオあたためめという機能がありますので、そこで ・天ぷらやフライなど、水分をあまり含んでいないものは、サックリあたため ・ご飯や味噌汁など、水分をよく含んでるものは、しっと

まさに「偏愛中」の便利グッズたちを、レビューします。 とにかくウマい 調理がラク 料理がキレイにしあがる 洗い物が減る 片付けがラクになる など、ヘルシオとあわせ使いで、ライフハック度はさらにアップ！ 各グッズで作るオススメ料理にくわえ、「こんな方にオススメ」というのも最後にまとめています。 ぜひぴったりのグッズを、見つけてみてくださいね。

ヘルシオは使いこなしていますか？ヘルシオを使う時に一緒にあると便利なものを紹介していきます。 我が家では、ヘルシオと相性のいい便利グッズを使って、ヘルシオを120%活用しています。 今回は、準備して損はないグッズを集めてみました。

超少食だった娘を「楽しく美味しく食べる」に変えた！ 一日三食の食事を自動調理しているお客さまインタビュー 4歳と1歳のお子さまをお持ちの、東京在住の伊藤さま。ウォーターオーブン ヘルシオ1台と、水なし自動調理鍋 ヘルシオホットクック2台をご愛用いただいています。 なぜ、ヘルシオとホットクックを選んだのか、そして実際にどのように活用されているのか、お話をうかがいました。 まず驚いたのが、ヘルシオとその下に2台のホットクックが横に並んだ専用棚。一般のご家庭で、この光景はなかなか見られません。 「良いモノなんですが、どうしても場所を取ってしまうので、それで思いきって専用の棚をつくったんです」 そんな伊藤さまがホットクックを購入されたきっかけは、勝間和代さん推奨の「ロジカルクッキング」を紹介する本を読んだこと。 料理を感覚でつくるのではなく、食材の総重量、塩分濃度、火加減を一定にして調理するこの手

ヘルシオとホットクックで、素材の味を大切にした簡単で美味しい料理を作る教室です。 「ヘルシオ持っているけど使いこなせていない」、「ホットクックでいろんなメニューを試したい」、などといった皆さんの要望を叶えます。 「ヘルシオを持ってないのだけど、試してみたい！」という方も大歓迎。 ヘルシオ公認講師が丁寧に教えます。 教室中止のお知らせ みなさまの健康と安全を考え、当面、教室の開催をしばらく中止することにいたしました。 今後の新型コロナウイルスの感染状況を踏まえて再開の時期を検討して参りますので、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

ヘルシオやホットクックを使う中で、ヘルシオをしかできなくて、私が最も気に入ってる機能があります。それは何かというと 「ソフト蒸し70度」 という機能です。これは元々、以下の本でなど覚えました。 50度洗いは有名ですが、私は70度蒸しの方がよく使っています。70度を含めた低温蒸しをするために、複数のヘルシオがあるようなものです。 70度蒸しをした料理は食べないとその違いがなかなかわからないのですが、スーパーのなんでもない食材が料亭の味とか高級食材に変身するイメージです。 ヘルシオの付属のカゴだと、豆腐やえのき落ちてしまうので、私は別の網のカゴに入れ直して天板で使っています。 あらかじめ味噌を溶かしたスープを用意しておいて、そこに70度で15分以上蒸された食材を入れれば味噌汁の出来上がりです。 ヘルシオにこの機能がついてることも知らない人が多いので、とりあえず手持ちにヘルシオがある人はソフト蒸

この夏休み、長男の塾弁作りでヘトヘトのあっぷーです、こんにちは。噂には聞いてはいましたが、長男まさかの毎日塾弁２つ（昼食用と夕食用）持ち！　昼食と夕食分の弁当をいっぺんに作らなくちゃいけなくて、それも多少はメニューを変えないとなぁ～。 うーん、なんとも面倒臭い。 でもこの夏はヘルシオのお陰でハードな塾弁２つ生活も何とか乗り越えられました。 例えばある日のヘルシオ。ハンバーグのタネを作って、とりあえずピーマンの肉詰め。あまったタネは小さいハンバーグにしちゃえば、いっぺんで２食分のおかずが完成です！ （え、見た目変わっただけだよねとか、私の料理下手に対するご批判はどうぞ心の中だけに留めておいてくださいませ） 天板に並べておまかせスイッチを押すだけ！ 天板にクッキングシートを敷くので、天板はさほど汚れず洗うのも手間ではない（食洗器だけど）のですが…、ネット検索で見付けた、ティファールのフライパン