いつも匂い方面で異彩を放っているラーメン屋が近くにある。入ってみると店内の匂いも強い。ラーメンに至ってはツンとくる刺激臭。これはアンモニアの匂いだ。 くさいラーメンってそんなことになっているのか…？？　調べていくと奥深い世界が待っていた。

大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：世界中のおもちゃが集まる姫路の「日本玩具博物館」がすごかった 神戸人形は明治時代に生まれたものらしい 姫路の「日本玩具博物館」の館内に「神戸人形」を展示しているコーナーがあった。 こんな感じの木製の人形 なんだか不気味な顔 日本玩具博物館の館長である井上重義さんが解説してくれたところによると、この「神戸人形」は明治時代の中頃に誕生したものだそう。神戸みやげとして、海外からの観光客にも人気があった。 日本玩具博物館の館長、井上重義さん 現在確認されている最初の作者は神戸市長田区にある長田神社の参道で商店を営んでいた「長田の春さん」呼ばれている人物だとされる。その「長田の春さん」と同一人物

井上誠さん：Ocho Taqueria Mexican オーナー。食品商社勤務後、人々が楽しく集う空間を作りたいと思い、メキシコ料理店「Ocho Taqueria Mexican」を2018年10月にオープン。かつてブルックリンで食べていた思い出の味が忘れられず、タコスを看板メニューに据える。おすすめの楽しみ方は、タコス×フローズンメスカリータ。 森奈生美さん：出版社勤務の傍ら、夫の店を手伝っているうちに、すっかりタコス好きに。都内を中心にタコスを食べ歩く中で、その美味しさと度量の広さ、そして各店の個性に魅せられる。お気に入りはCarnitas（豚の煮込み）。 まいしろ：デイリーポータルZのライター。タコスのことをずっとタコライスの略だと思っていた。 古賀及子さん：デイリーポータルZ編集部。タコスは専門店で2回くらい食べたことがあるはずなのだけど印象があいまい。 タコスを理解したいなら中華

前回は、大阪王将で餃子作りを体験しましたが、プロの作る餃子の美味しさには感動しましたね……（同じ材料なのに自分が作った餃子がぬるかったのにはビビったなぁ） など。色々なお仕事を体験させて頂いています。 そんな僕が今回体験させていただく職業は…… ビルメンテナンスの高所作業！！！！ 嫌ッッ！！！！ ……すみません。つい本音が出てしまいました。たまに外で見かけるビルの屋上からロープでぶら下がって窓拭きなどの清掃をするかっこいいお仕事。その辺は理解しています！　理解していますが！怖くね？ 気になる！気になるよ！俺でも出来るのかな！？って思うけど！怖いって！ と言う訳で今回お世話になるのは、株式会社ルナビルメンテナンスさんの研修施設。 株式会社ルナビルメンテナンス 関東をはじめ、大阪や他の地域でも高層ビルの窓ガラス清掃・外壁清掃、特殊構造物の清掃・保守を行う ・本社｜東京豊島区 ・研修施設｜埼玉県