2011年から2012.年頃にかけてブームになった塩麹。かなり認知されて今も色々使われています。しかし、多くの人が買ったはいいがどう使ったらいいか分からず放置。作ったはいいが持て余した。なんて人が多いのではないでしょうか？ 確かに塩麹はおいしいのですが、ベースは塩味。醤油麹とか魚醤麹なんてバリエーションもありますが、そちらはあまり売っていません。そして、甘酒と違ってそのまま飲めるという訳ではないので、塩ベースの味のみでは使い方に悩む人も多いかもしれません。 そんな方に朗報です。持て余した塩麹でスパイスを漬けませんか。いえ、大量には要りません。塩麹大さじ3杯程度から出来ます。そして、出来たものは、今ある料理にちょっとかけるだけで味を大きく飛躍させます。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウル

つもり貯金はみなさんご存じだろう。コーヒーを1杯飲んだ「つもり」になって、そのお金を貯金する。豪華なランチを食べた「つもり」になって、そのお金を貯金する。浪費癖のある人は大金よりもむしろ細かいお金を無駄遣いしがちと聞くし、理にかなった節約法なのだと思う。ただ、一つ欠点がある。むなしいのだ。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。 本『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』（共著）がオライリーから出ました！ 前の記事：「大丈夫。米だけはあるから」業界別定番ジョーク集 第3回 ＞ 個人サイト nomoonwalk 「つもり」とか言ってごまかしているが、要は我慢である。コーヒーを我慢、ランチを我慢。そりゃお金もたまるだろう。しかしお金がた

静岡在住のライター鈴木さくらさんから、静岡ではピザにおもちをのせるという話を聞いた。愛知出身の編集部安藤に聞いてそれが普通だという。 おもちピザ、ありそうであまり見かけないメニューである。 だが、愛知から静岡（東海地方ですね）ではよく食べるというのだ。もちピザ。 サンプル数2だが東海地方では一般的ということにして、いちど食べておかなければならないですな。

絶対に流出するはずのない永野芽郁さんと田中圭さんのLINE、なぜかセキュリティを突破されて週刊文春に流出してしまう