野蛮ãªé£Ÿã¹æ–¹ - ohnosakiko’s blog30æ³ã‚’éŽãŽã‚‹ã¾ã§ã€ã‚«ãƒ©ã‚¹ãƒŸã¨ã„ã†ã‚‚ã®ã‚’食ã¹ãŸã“ã¨ãŒãªã‹ã£ãŸã€‚ãã†ã„ã†ç味ãŒä¸–ã®ä¸ã«ã‚ã‚‹ã“ã¨ã‚‚知らãªã‹ã£ãŸã€‚ çµå©šã—ã¦æ•°å¹´çµŒã£ãŸé ƒã€ãŠæ³æš®ã‹ãªã‚“ã‹ã§ä¹å·žã®äººã‹ã‚‰ã‚«ãƒ©ã‚¹ãƒŸã‚’é ‚ã„ãŸã€‚ 「ãªã«ã“れ〠「カラスミ。ボラã®åµå·£ã‚’塩漬ã‘ã«ã—ãŸã‚„ã¤ã€‚食ã£ãŸã“ã¨ãªã„ã‹ã€ 「ãªã„〠「酒ã®ã‚ã¦ã«æœ€é«˜ã ãžã€ 「ã¸ãˆãƒ¼ï¼ˆãƒ¯ã‚¯ãƒ¯ã‚¯ï¼‰ã€ã€‚ è–„ãスライスã—ã¦çš¿ã«ä¸¦ã¹ãŸã€‚見ãŸã¨ã“奈良漬ã‘ãã£ãã‚Šã 。ãªã‚“ã‹ãƒ‘ッã¨ã—ãªã„食ã¹ç‰©ã ã。ã—ã‹ã—一切れ齧ã£ã¦ã¿ã‚‹ã¨â€¥â€¥ãƒŠãƒ‹ã‚³ãƒ¬ã‚¦ãƒžã‚¤ï¼ 日本酒を飲ã¿ãªãŒã‚‰ã€ŒãŠã„ã—ã„ãーã€ã¨å–œã‚“ã§ã‚«ãƒ©ã‚¹ãƒŸã‚’å£ã«æ”¾ã‚Šè¾¼ã‚“ã§ã„ãŸã‚‰ã€ã€ŒãŠã„ãŠã„ã€ã¨å¤«ã«å’Žã‚られãŸã€‚ 「ãã†ãƒ‘クパク食ã†ãªã¦ã€‚奈良漬ã‘ã˜ã‚ƒãªã„ã‚“ã ã‹ã‚‰ã€‚ã“ã‚Œã€å¹¾ã‚‰ã™ã‚‹ã‹çŸ¥ã£ã¦ã‚‹ã‹ã€ 「知らãªã„〠「五åƒå††ã¯ã™ã‚‹ã€ 「ãˆã£ã€ãã‚“ãªã«ã€ 「ãƒãƒ“リãƒãƒ“リã¨é£Ÿã¹ã‚‹ã‚‚ã‚“ãªã®ã€ã“ã†ã„ã†ã®ã¯ã€‚パクパク食ã†ã‚‚ã‚“ã˜ã‚ƒãªã„ã®ã€ ãã†ãªã‚“ã 。 滋賀ã®äººã‹ã‚‰é®’寿å¸ãŒé€ã‚‰
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