・こんにゃく（茹でですりおろして石灰水入れて混ぜて型に入れて茹でる） ・コーヒー（コーヒーの実の種を炒ってすってお湯を入れてその出汁を飲む） ・パン（小麦を粉にして、水と酵母を入れて膨らませて、焼く） あと一つは？

邪神の弁当屋さん イシコ 神の世界で謹慎処分を受けたソランジュは、人間の世界で弁当屋を始めることにしました。

追記　気づいたら伸びてた、ありがたい。 店の名前言った方がいい→これは何人か推測されてる通りKOZO、ありがとうKOZO。 金に糸目をつけない美食か→決してそこまで敷居は高くない。食べログに値段出てたけどソシャゲのガチャ20連と同じ程度なので庶民にも十分手が出る。何に価値を感じるかってあると思うけどこれは本気でいい体験だった。 目的　ステマとかではない。よっしゃ再訪のチャンス！とか思っていたらお店が閉店になっていてショックを受けた。 なんなら親の還暦祝いを絶対そこでしたかったぐらいの勢いだし親が死ぬまでには、いや自分が死ぬまでにもう一度あの店（シェフ）の料理を食べておきたいと思った。 辞めた理由ってのもあるだろうけど正直有名店の半額以下だしコスパ良すぎて儲からないなら倍払っていいまであるからもう一度店出してという、中毒患者の呻きみたいなものだと思ってほしい。 どんな店なの　京都にあるガスト

例えば桃とか、1個500円くらいはするのに、食べるのはすぐじゃん 500円あったら牛丼食えるよ？ まあ牛丼も食べるのはすぐだけどさ というわけで牛丼を例に出したせいで論理展開が分からなくなり、ここであえなく終了です。 ご清聴ありがとうございました。

雪誉（オーサト）大豆の大きさと歯ごたえが最強 タレも甘すぎずちょうど良い国産丸大豆納豆（タカノフーズ） 独特のねっちょり感とちょっと甘めのかつおだしのタレが合っていて最強北海道産小粒（セブンプレミアム）大豆がふわふわしていて不思議な食感。タレは普通 つか添付のタレ量多すぎなんだよ。 1個あたり1〜2滴しか使わんから3個パックだと非凸添付でも十分過ぎるんだが！！！

森永っていう1つの会社が作ってるアイスだと思ってたが、じつは2社に分かれていた。 森永製菓… アイスボックス、サンデーカップ、チョコモナカ、ビスケットサンド、パリパリサンド、板チョコアイス、パリパリバー、パキシエル 森永乳業… ピノ、モウ、パルム、れん乳氷、あずきモナカ、アロエヨーグルトバー、味わいソフト、リプトンミルクティーアイス

ナプキンを畳むのも忘れるくらい美味しかった、という由来のテーブルマナーをしっかりと忘れずに実践するのもなんかどうなんだって思う。 こんな事考えてるから毎回忘れるも何もないし、まあやるかやらないかで言えばやっといた方が無難ではあるだろうから一応やってはいる。ほどよく雑に折り畳み、無意識のもと片付けた風を丁寧に演出して置いてる。昔それを見た父に「ナプキンはこうしとくんだぜ」とマナーマウントを食らった。彼はグッチャグチャに丸めて置いていた。 いやいくら飯の余韻で頭がいっぱいでもそうはならんでしょ。むしろわざとらしいだろ。と思った。乱れていれば乱れているほど美味しかったですの度合いが強いって事でもないだろ。 まあ由来とかはさておいて単に美味しかったですという意思表示としてやっとくもんなんだろうとは思うけど、もっと言えば逆にそこまで美味しいと思わなくても雑に畳まなあかんのかいとも思う。 そもそもおれ

桜餅といえば、粒感のあるピンク色の餅で餡を丸く包んで桜の葉を巻いた和菓子だ。関西で生まれてこのかた、「桜餅」と言われればまずこれだった。それ以外の「桜餅」の存在なんて想像すらしていなかった。 ところがどうだ、東京に来てみれば見慣れないやつが桜餅を名乗っていた。平べったい生地で餡をロールケーキのように巻いてその上からさらに桜の葉を巻いた和菓子。関東ではこれを「桜餅」と呼ぶらしい。 アホか。どこが餅だ。今日からきみは桜クレープと名乗りなさい。おしゃれぶりやがって。なんだその軽やかなフォルムは。ヨックモック気取りか。洋菓子のパーティにでもお呼ばれしているのか？大体その葉っぱはなんだ。意味があるのか？その桜の葉っぱはな、本物の桜餅をそのまま触ると手がべたついてしまうから巻かれているんだよ。きみは見たところ結構さらさらしているようだが本当に桜の葉っぱが必要だったか？そのまま手でつまんで食べられそうな

北海道　札幌ラーメン 青森　　りんご 岩手　　盛岡冷麺 宮城　　牛タン 秋田　　きりたんぽ 山形　　米沢牛 福島　　喜多方ラーメン 茨城　　水戸納豆 栃木　　宇都宮餃子 群馬　　おっきりこみ 埼玉　　武蔵野うどん 千葉　　なめろう 東京　　もんじゃ焼き 神奈川　サンマーメン 新潟　　魚沼産コシヒカリ 富山　　ます寿司 石川　　のどぐろ 福井　　越前ガニ 山梨　　ほうとう 長野　　信州そば 岐阜　　飛騨牛 静岡　　さわやかハンバーグ 愛知　　ひつまぶし 三重　　赤福 滋賀　　クラブハリエのバームクーヘン 京都　　八ツ橋 大阪　　たこ焼き 兵庫　　神戸牛 奈良　　柿の葉寿司 和歌山　クエ 鳥取　　松葉ガニ 島根　　出雲そば 岡山　　桃 広島　　広島お好み焼き 山口　　ふぐ 徳島　　すだち 香川　　讃岐うどん 愛媛　　みかん 高知　　鰹のタタキ 福岡　　辛子明太子 佐賀　　佐賀牛 長崎　　長崎ち

むしろ全部麺でいいじゃん 北海道　札幌ラーメン 青森　　味噌カレー牛乳ラーメン（次点：黒石やきそば） 岩手　　盛岡冷麺（次点：わんこそば） 宮城　　仙台麻婆麺 秋田　　稲庭うどん（次点：横手やきそば） 山形　　酒田ラーメン 福島　　喜多方ラーメン 茨城　　茨城スタミナラーメン 栃木　　佐野ラーメン 群馬　　水沢うどん 埼玉　　武蔵野うどん 千葉　　勝浦タンタンメン 東京　　江戸前蕎麦 神奈川　サンマーメン（家系ラーメン） 新潟　　燕三条背脂ラーメン 富山　　富山ブラックラーメン 石川　　8番ラーメン 福井　　敦賀屋台ラーメン 山梨　　吉田のうどん（ほうとう？） 長野　　信州そば 岐阜　　飛騨高山ラーメン 静岡　　富士宮やきそば 愛知　　台湾ラーメン（きしめん？ あんかけスパ？） 三重　　三重亀山ラーメン 滋賀　　近江ちゃんぽん 京都　　京都ラーメン 大阪　　かすうどん（次点：きつねうどん）

この文は似たような業種の会社に勤めていた時の事情を元に たぶんそうじゃないかなあ、程度の俺のあくまで勝手な妄想です。 -- 冷凍ケーキの件だけど、ブランド先製造ってこの手の大規模な製造問題を起こさない、 または起きても責任の所在をはっきりさせるために、 定期的に工場監査して問題発生時のトレース能力の確認を求めてくる。 分かりやすく言えば金と工数だけかかるクソ面倒なISO認証(食品だとFSSC)とかも求めてくるし、 力量怪しければ信頼できる業界大手を元請けに入れたりコンサル投入してくる。 なんでクリティカルポイントの管理や記録確認程度ではなく、 受託製造の人間による記録外の原因究明力とか改善力とかそこまで見ている。 そんな状態で製造ラインに乗せて出ていった冷凍ケーキの多数が崩れていましたなんて 明らかに製造・搬送ラインまたは付帯設備のコントロールポイント管理を極めて重篤に怠ってないと出てこな

カレーライスを混ぜずに食べるやつってなんていうか『浅い』よな 混ぜて食べるメリット •濃い部分、薄い部分が無くなって味が安定する •ルーとライスのバランスを考える必要がない •盛り付け失敗しても関係ない •宝くじに当たる •モテる •出世する •人間に深みが出る 混ぜて食べるデメリット •混ぜずに食べる派がいちいちうるさい

俺は職場に持ってく弁当には毎日卵を入れている。 卵料理で1番好きなのは目玉焼きだ。しかしコイツはつくづく弁当の具に向かない。 仕方なくスクランブルエッグを詰める事が多い。だが俺は食べたい。朝ではなく、昼に、目玉焼きが。 まずは普通に焼いてみた。 フライパンを出し油をひき加熱。卵を割り入れ、水を注ぎ、3分蒸し焼き。見事な完熟に仕上がったが、半分に切って詰める際、白身が広がりすぎて弁当箱に収めにくかった。 ステンレスの型を使う と具合が良かったが、洗うのがめんどくさかった。白身がこびりつくのだ。そしてフライパンを出してから弁当に詰めるまでのの工程に5分を要した。毎日作るには手間がかかりすぎる。 そこでレンジ調理を思いついた。皿にに卵を割り、フォークで全体的に穴を開け、ラップを被せ、600WでスイッチON。50秒が過ぎたところで大爆発した。箱型のジップロックを被せていたので被害は最小限で済んだが

なぜ「回転焼き」は別称がとても多いのだろう 「たい焼き」は「さかな焼き」「ぶり焼き」「まぐろ焼き」みたいに各地で別の名前で呼ばれることはない ほぼ「たい焼き」で名称固定されている 「饅頭」とか「どら焼き」とか「煎餅」とか…… もちろんこれらにも別称はあるけれど「回転焼き」ほど多くの別名を持たない 何故「回転焼き」だけあんなにもいろんな名前で呼ばれたのだろう 不思議だ 「何故別称が多いのか？」という疑問はわかる 各地域に広まる際に、売り出す側が違う名前をつけたから そりゃそうだ、なんだよな じゃあ「何故他のお菓子は別称が多くないのか？」という話になる いろいろぐぐってみたが、納得するためには日本の焼き菓子の歴史を紐解かないといけない雰囲気が出てきた 今時点の自分の中のこうなんじゃないかな～という仮説をメモしておこう 「回転焼き」は他の和菓子と比べて作るのが簡単 真似して売りやすいということ

松屋の券売機のUIにまつわる諸問題 アスキーグルメのモーダル小嶋です。以前、編集部の人に「『吉野家』と『松屋』の違いを聞かれたら、どう答える？」と聞かれたのをきっかけに、自分の考えを書いたことがありました。

20代で貧乏だった頃、毎食チキンラーメンを食べていたことがある。 実家が微妙に健康志向であったので、子供の頃から袋麺やインスタント食品自体を口にする機会があまりなかったからだろうか。大学生の頃、自分で稼いだ金で食べるインスタント食品やファストフードがめちゃくちゃ美味しかった。 会社勤めを始めた後も、零細に勤めてたのと、そもそも薄給で若者を働かせることが常態化していた業界だったので、慢性的に金がなく、それが不健康な食生活に拍車をかけた。 なけなしの給料は、社会保障費と家賃と光熱費で消えていき、その残りで書籍を買うような生活だったから、夕飯を抜いたりすることが常態化していた。 そんな生活の中で、すごく重宝したのがチキンラーメンだ。当時、袋麺は５つセットで２００円台、セールなら198円とかで買えたので、安い時に買いだめて、しょっちゅう食べていた。 ある時、ひょっとしたら、毎食チキンラーメンでもい

伊能忠敬 @Germani46280034 ドムドムハンバーガー（ダイエー資料館の資料より） ダイエーが生み出した日本初のハンバーガーチェーン。 黒歴史だの資料がない期間があるだの自虐的に扱われているが、実際は資料館には歴史が残っているものが存在する。一部を紹介… （リプへ続きます。ご覧ください） ↓ pic.twitter.com/6LIpkNIcuo

はじめに日本ではすっかり定番となった「チョレギサラダ」。 ざっくり言えば「レタスをごま油と塩ダレで和えたサラダ」である。 ワカメや海苔を入れたり、ドレッシングが醤油ダレだったりすることも多い。 韓国料理だと思っている人もいるだろうが、実はこのサラダは韓国には存在しない。 そもそも韓国人に「チョレギ」と言っても通用しないらしいのである。 では「チョレギ」とは何なのか？ インターネット上ではいくつかの語源説が流布されている。 ちぎる説かつて多かったのは「チョレギ」＝「ちぎるという意味の韓国語」という説明である。 https://www.seoulnavi.com/special/5000619 チョレギサラダのチョレギとは、手でちぎるという意味。その名のとおり、レタスなどをちぎって作るサラダなのです。 しかし実際に調べてみると、韓国語で「ちぎる」は「뜯다（トゥッタ）」や「찢다（チッタ）」と言う

少量の飲酒であっても、がんをはじめ病気のリスクを高めるという研究報告が増えてきている。「酒は百薬の長」という言葉もあるが、「少しのお酒は体に良い」という考えの根拠は乏しくなった。お酒のリスクも知った上で、ほどほどの飲酒にとどめることを心がけてほしいと専門家は呼びかける。「どんな量、どんな種類のアルコールであっても健康には良くない」。カナダの薬物使用・依存症センターは1月、アルコールと健康に関す

サイゼリヤ（以下、サイゼ）の店舗で大人気の「間違い探し」が廃止になった！？そんな話題がTwitterで拡散されている。 サイゼの「間違い探し」と言えば、その大人も唸る難易度の高さでたびたび話題になってきた人気コンテンツ。こちらはテーブルに設置されているキッズメニューの裏面に掲載される形で設置されていた。 Togetterスタッフもかつて、間違い探しに苦しみ楽しんだことがある あるTwitterユーザーが、店舗で間違い探しが見当たらなかったので店員さんに確認したところ「2023年4月で間違い探しがなくなった」という説明を受けたと投稿して、ファンの動揺が広がっている。 しかし、涙にくれるのはまだ早い！ 本当になくなってしまったのか、Togetterオリジナル記事編集部はサイゼリヤのカスタマーサービスに問い合わせたところ、次のような回答があった。 2023年7月現在、店舗では「間違い探し」を掲載