宮城特産物である「せり」を使った鍋 しゃきしゃきの食感がたまらないせり鍋 せりの根っこまでいただく、宮城の「せり鍋」。鴨のコクのあるスープに、シャキシャキした食感がたまらない、この上なくおいしいお料理。はまること間違いありません。 本場のせり鍋とは少々違うかもしれませんが、ご紹介させてくださいね。 宮城特産物である「せり」を使った鍋 しゃきしゃきの食感がたまらないせり鍋 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 せり鍋とわたし せりは七草のひとつ さいごに shopping!! 材料（2人分） 鴨肉 200g せり 1束 ごぼう 1/2本 白ねぎ 1/2本 酢 適量 昆布だし 1L 調味料 しょうゆ 50ml 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 コショウ 適量 かんずり 適宜 ゆずコショウ 適宜 下ごしらえ 鍋に昆布と水をいれて、30分ほどおきます ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして、酢水につけてあ

最近ちょっとご無沙汰していた「スシロー」。 年末年始はトリトンのお寿司を食べ、なんとなくお寿司はしばらくいいかなぁという感じだったのですが、今回はお寿司ではなく、ラーメンとスイーツを食べにスシローへ行ってきました。 ダンナは「スシローといえばラーメン」の人 ダンナは前からスシローでは必ずといっていいほどラーメンを食べる人なのです。 今現在のラーメンメニューである「鯛だし塩ラーメン」、「コク旨まぐろ醤油ラーメン」、「濃厚えび味噌ラーメン」の３種類はもちろん、昨年販売されていた「鯖系濃厚魚介つけ麺」と「鯖系カレーつけ麺」、さらに昔では「鶏チャーシュー入り塩ラーメン」なんかも食べていました。 さぴこは基本的にお寿司と食後のスイーツそしてカフェオレが定番で、麺類はあまり食べた事がなかったのです。 だって、ラーメン食べたらもうお腹一杯になって、お寿司が食べられないじゃないですか！ 最近は子供もダンナ