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宮城特産物である「せり」を使った鍋 しゃきしゃきの食感がたまらないせり鍋 せりの根っこまでいただく... 宮城特産物である「せり」を使った鍋 しゃきしゃきの食感がたまらないせり鍋 せりの根っこまでいただく、宮城の「せり鍋」。鴨のコクのあるスープに、シャキシャキした食感がたまらない、この上なくおいしいお料理。はまること間違いありません。 本場のせり鍋とは少々違うかもしれませんが、ご紹介させてくださいね。 宮城特産物である「せり」を使った鍋 しゃきしゃきの食感がたまらないせり鍋 材料(2人分) 下ごしらえ 作り方 せり鍋とわたし せりは七草のひとつ さいごに shopping!! 材料(2人分) 鴨肉 200g せり 1束 ごぼう 1/2本 白ねぎ 1/2本 酢 適量 昆布だし 1L 調味料 しょうゆ 50ml 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 コショウ 適量 かんずり 適宜 ゆずコショウ 適宜 下ごしらえ 鍋に昆布と水をいれて、30分ほどおきます ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして、酢水につけてあ
2017/01/09 リンク