暖かくなってきましたね。 季節の変わり目はワインの変わり目でもあります。冬料理に似合うような重いワインの季節は終わり、軽めのイタリアワインがおいしい季節を迎えました。 イタリアワインは融通がきくというか、ガーデンパーティーにも、夕焼けを眺めながらの一杯にも、文句を言わずに寄り添ってくれます。ただ、イタリアワインには「ハズレ」が多いという欠点があって、しまりのない白ワイン、渋くて酸っぱいだけの赤ワイン、スパークリングワインなのに泡が沸いてこないワイン……等々がゴロゴロしています。親しみのない人にとって地雷原のようなジャンルかもしれません。 それでも、ちゃんとしたメーカーはちゃんとしたワインをつくってますし、“味と香りで人を組み伏せる”新世界のワインとは違った趣があります。この記事では、お勧めのメーカー８社を紹介してみます。 【今回の選抜コンセプト】 ・ネット通販でほぼ確実に入手できる ・狙い

「生しらす」が食べたい。普段は完全に脇役のおかずなのに、むしょうに食べたくなる、そんなことはないだろうか。だが、生しらすは鮮度が命。冷凍モノも流通しているが格段に味が落ちてしまう。ウマイ生しらすは漁場近辺でないと食べられないそうだ。 どうせなら、とびきり新鮮なものが食べたい！　新鮮さで言えば漁師さんがやっているお店に行くのが良いだろうと、湘南にあるしらす漁網元直営の「しらすや」に行ってみた。 しらすとはイワシやイカナゴ、ニシンなどの稚魚の総称である。ちなみにこれを塩茹でし干したものがちりめんじゃこだ。 しらす漁網元の勘浜丸さん直営の「しらすや」はその名の通り、しらす料理の専門店だ。網元の直営ということもあり、とても新鮮なしらすが食べられるらしい。 看板メニューはやはり「しらす丼」。こちらでは、生しらす、火を通した釜揚げしらす、お刺身がのった「三色丼」がポピュラーなメニューのよう。だが、すで

★★12月16日、17日の２日間限定！100円で出します！！★★ 本ページの「いいね！」ボタンをクリックしていただくと、すた丼、生姜丼（通常600円）を100円でご提供いたします！ 店頭で「いいね！」ボタンをクリックしました！とスタッフにお伝え下さい！ オープン２日間は混雑が予想されるため、整理券配布があります。整理券は10時半より先着50名様限定で配布いたします。整理券をお持ちのお客様は当日11時45分までにお店へお越し下さい。優先的にお入りいただけます。11時45分以降は無効となりますのでご注意下さい。... なお、整理券のないお客様は12時開店より順次入店いただけます。 神田駅西口より目の前にある西口商店街を入り徒歩1分左手に当店はございます。この機会にすた丼ファンの方、まだお試しになられた事がない方はぜひ足を運んでください！スタッフ一同ご来店をお待ち申し上げております。続きを読む

毎度お馴染み小町系のサイトにて変わった投稿がされていたのでそれを紹介したいと思う。その投稿とは「夫が納豆に砂糖を入れてくれません・・・」というタイトルのもの。このエントリー名をみて「え？」と思った人もいるはず、しかしそのままの内容なのだ。 新米主婦であるこの方は夫に卵、砂糖、醤油を混ぜてだしたら「こんなのは納豆じゃない！」とキレられたとか。卵に砂糖を入れるとフワッとしてカサが増え、なおかつ醤油と合わせると塩味が隠し味となって絶妙な味になるんだとか。 こんな投稿に対して賛否両論がわかれると思いきや、意見はほとんど否定派のみになっている。 納豆が好きでお菓子を作るという方のコメントでは「しかし、納豆には　断固　砂糖は入れたくありません！！！」とこの投稿者の行為に否定的。そのほかの意見では「ごめんなさい、それは私も引きます」、「砂糖を入れてくれない…は押し付け！」、「納豆に砂糖は入れません・・・

“頑張る腐女子を応援するお店”として11月3日にオープンし、約3週間で閉店した名古屋のから揚げ店「からあげボーイズラブ」が、店舗を移転して12月3日に再びオープンしました。新店舗には「VIPルーム」や「ワーキングルーム」が用意されています。 ▽ からあげボーイズラブ からあげボーイズラブは、名古屋市の大須で11月3日にオープンした持ち帰り専門のから揚げ店です。“頑張る腐女子を応援する”というコンセプトや「マヨネーズ（バージン）×からあげ」「練乳×からあげ」といったユニークなメニューがネット上で注目を集めていましたが、オープンから約3週間後の11月23日に閉店しました。 ▽ “からあげは総受け” 名古屋に持ち帰り専門店「からあげボーイズラブ」がオープン - はてなニュース 閉店後、公式Twitterアカウント（@Chara_BL）には「復活するために、全力で頑張ってます」とのツイートがあり、

「並しゃぶしゃぶと野菜にドリンク1杯が付いた『お疲れさまセット』（980円）が人気」と話す店長の三輪さん。カウンターの各席にはIHコンロが設置されている 神田駅東口近くに10月5日、「一人しゃぶしゃぶ信州屋」（千代田区鍛冶町2、TEL 03-3254-9005）がオープンした。店舗面積は約5坪で、席数はカウンター8席。運営は「フードパパ」（千代田区）。 牛肉をスライスしているところ。「注文された肉をお客様の前で切って提供するのも当店の特徴」と店長の三輪さん 「高級感があり、みんなで食べるものというしゃぶしゃぶのイメージを覆して、1人で気軽に楽しめるしゃぶしゃぶ店を作りたかった」と同社社長の前田京介さん。「お酒や食事を1人でも楽しみたいというニーズを最近特に感じることが多い」という。 飲食店の運営や移動販売車でのイベント出店などを手掛ける同社だが、同業態での出店は初めて。「ランチタイムに人が

ケンタッキーフライドチキンのチキン重量を徹底調査 / 最大482グラム 最少406グラム その差76グラム 2011年12月3日 Tweet みんな大好き『ケンタッキー・フライドチキン』のフライドチキン！　シットリとした衣、肉汁たっぷりの鶏肉、そして香ばしい風味！　とにかく美味しすぎてたまらないフライドチキンである。クリスマスにケンタッキーを購入してパーティーをするという人もいるのでは？ そんなケンタッキだが、フライドチキンをセットで購入すると、それぞれ違う部位が入っていることがある。つまり、同じセットを購入しても、部位の種類が違うことがあるのだ。サイトにも「商品の特性上、チキンの部位指定はご容赦いただいております」と書かれている。 ということは、部位によって量の増減があるのでは？　少ない重量のセットになることもあるのでは？　という疑問がわいてくる。A君とB君が同じセットを買っても、A君よ

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ピザをおかずに「ピザ定食」やってみたで / パイナップルピザと白飯の組み合わせは関西人もビビる破壊力に 2011年11月29日 まいど！　関西名物と言ったら「お好み焼き」「タコ焼き」などに代表されるいわゆる「粉もん」。粉もんを愛しすぎて、お好み焼きとご飯がセットの「お好み焼き定食」があるくらいや。 そんな粉もん文化に新たな風や。なんと今、ドミノピザがピザとご飯を一緒に食べる「ピザ定食」がアリかナシかを全関西人に問うてるらしいねん。確かにピザ生地も「粉」でできてるけどそれってどうなん？　でも焼きそばパンという大先輩もおるし意外のいけるかも？　もう細かいのん考えるの面倒やから早速ピザ定食やってみたで！ 公式サイトによると今ドミノピザにはオンライン限定も含め約50種類のピザがあるねんて。どれも試してみたいけど、今回はピザがお好み焼きと肩並べられるかどうかの大事なときや。本気でご飯と相性良さそうな

JR五反田駅西口近くのダイニングバー「原価BAR」（品川区西五反田2、TEL 03-6417-9909）の2号店が11月22日、同ビルの3階にオープンする。 もともと2階で営業していた同店は、入場料1,500円でメニュー全品を原価で提供。3月のオープン以来、こうしたシステムなどが話題となり、「日に30人はお帰りいただく」人気店となった。経営するハイテンション（同）の横山信夫社長は「コアタイムにお客さまが集中してしまい、せっかくお越しいただいた方に申し訳なかった。まずは半径100メートルくらいのエリアを探していたらところ、すぐ上の階が空いた」と笑う。 1号店と同じく店舗面積は25坪で、席数は40席。若干間取りが異なるため、1階よりテーブルが広く、席と席の間隔も広くなった。2号店には分煙を導入し、両店の定休日をずらすことで年中無休にする。 オープン当初よりメニューの種類を増やし、全体的に価格も