減量はしたいけれど、本格的なダイエットはしたくない？　そう思っているのはあなただけではありません。きちんとしたダイエット計画に従うのも、制限を感じるのも嫌な人は多いです。多くの場合、現在の食生活をほんの少し変えるだけで摂取カロリーを減らしたり脂肪燃焼を促進したりするのが良いでしょう。 今回は、カロリー摂取量をあっという間に減らし、脂肪燃焼率を高める12の方法をご紹介します。 1. ベーグルの代わりにイングリッシュマフィン 朝一番に食べるベーグルは炭水化物でできた地雷です。イングリッシュマフィンに変えましょう。その方がカロリーが低く、全粒粉のものを選べば食物繊維も多く取れます。 2. ソーセージの代わりに卵白を ソーセージは朝食で食べるたんぱく質としては最悪です。卵白に変えましょう。その方がカロリーが低くダイエットに効果的です。 3. オレンジジュースは飲まず、オレンジを食べる フルーツジュ

香港で売られている「コアラのマーチ」には、トランス脂肪酸量の表示がある。色素についても、「E150d」というのは「カラメル色素Ⅳ」であり、発がん物質入りであることを見分けられる。 香港・シンガポールで売られている日本の商品の原材料表示ラベルを調べると、日本国内の表示では分からない有用な情報が分かる。たとえば心疾患のリスクが上がることからＷＨОが１日２g以下の摂取を推奨するトランス脂肪酸。その表示義務がある香港では、ロッテ「コアラのマーチ（いちご）」に含まれるトランス脂肪酸の量は、たった１箱でＷＨＯの１日あたり推奨上限値相当の量になることがわかった。また、日本の表示では商品に使用される添加物「カラメル色素」に発がん物質「４－МＩ」が含まれるかどうかは見分けられないが、香港の表示ではそれが可能。「コアラのマーチ」で着色料として使用されているカラメル色素は発がん物質入りで、同じカラメル色素でもハ

材料 アボカド 2個 ミニトマト（縦半分に切る） 8個 にんにく（みじん切り） 1かけ ライムの絞り汁 1/2個分 パクチー（粗く刻む） 適宜 塩、胡椒 少々 作り方 ①アボカド以外の材料をすべて合わせ、ざっと混ぜておきます。 ②アボカドは縦半分にぐるっと包丁を入れ、両手でひねるようにしてそっと開きます。片側に残った種を包丁などで取ります。 ③②の中央に①を形よく等分に盛りつけます。仕上げに塩胡椒をひとふり♪写真のように、粗く刻んだナッツを飾っても◎ パクチーの代わりにバジルなど他のハーブでも美味しくできますので、おためしください。すぐに食べない時は、アボカドの切り口にもライム果汁を塗っておけば変色が防げます。 どんなに忙しくても、肌のため、健康のためには、ビタミン不足だけは避けたいもの。さっそく今晩にでも、試してみてくださいね♡

「冷蔵庫の中にある食材は９つだけ。さて、これを使って何を作ろう？」 こんな時、手元にある食材をツイートするだけで、料理可能なレシピを返信してくれる嬉しいサービス「#ReciTweet」。15日間という期間限定でこのツイッターキャンペーンを企画したのは、ブラジルの大手マヨネーズブランド「Hellmann’s（ヘルマン）」だ。 利用方法は簡単で、アプリの導入なども不要。ヘルマンのツイッター公式アカウント「@hellmannsbrasil」から、使用したい食材と「 #Preparaparamim（私のために用意して）」のハッシュタグを入れてツイートするだけ。 材料(玉ねぎ、トマト、チーズ、チキン、米)の後に、ハッシュタグ（#preparaparamim) を入れてツイートすると・・・。 一瞬にして、レシピが公式アカウントから自動返信されてきた！ 9種類の食材から作れるレシピはなんと36万通り。こ

【やってみよう】新しいスイカの切り方！　まるでスイカバーみたいにスティック状に切る方法 田端あんじ 2014年8月1日 0 いよいよ8月、スイカの美味しい季節です。 ところでみなさまは、スイカを切る際、どのように包丁を入れるでしょうか。おそらくですが、まず半分に切りその後櫛形に、という流れが一般的なのではないかと思われます。 本日ご紹介するのは、そんな我々の常識を覆す、思いつきそうでつかなかったスイカの切り方。動画サイトYouTubeに、その全貌が公開されていたので、早速ご紹介しちゃいますねっ。 まず半分に切る、ここまでは通常と全くおなじです。 問題はここから、半分になったスイカを裏返してまな板に置き、端から均等に、水平に包丁を入れていきましょう。 その後碁盤の目を作るかのごとく、先ほどカットした線に垂直になるように、再び端から均等に包丁を入れてください。 こうすることによってスイカは非常

生のとうもろしを使った、この時期ならではの炊き込みご飯です。 材料：2〜3人分 とうもろこし…１本 しょう油…小さじ２ 米…２合 塩…小さじ2/3 酒…大さじ１ バター…15g つくり方 １．とうもろこしは、長さを２から３等分にし、まな板の上に立てて置き、包丁で粒の根元からこそげるようにそぎおとします。 ２．フライパンに入れ、強火で3分焼きつけ、しょう油を加え全体を混ぜ一度取り出します。 ３．炊飯器に、米、塩、酒、普通の水加減で、とうもろこしの芯を上にのせて炊きます。 ４．炊き上がったら、芯を取り除き、２のとうもろこし、バターを入れ、混ぜあわせたら出来上がり！

別にたいしたことじゃないんだけど、知っておくと便利な「生活の知恵」。写真を見るだけで「ナルホドッ！」と思える、簡単なものを世界中から厳選。 見れば、今すぐ使いたくなるハズ!! 1.目玉焼きを簡単に、可愛く作る方法（ピーマンのなかに入れるだけ！） photo by here 2.簡単にアイスサンドを作る方法 photo by here 3.レモンはアボカドの変色を防ぐ photo by here 4.木のスプーンやフォークを置くと沸騰したお湯がこぼれない photo by here 5.バナナの房の根元をラップでくるむと4,5日長く持つ photo by here 6.卵の殻を取る時は指を水に濡らすと良い photo by here 7.ストローでイチゴのヘタが簡単に取れる photo by here 8.タコスを上手に食べる方法（トルティーヤをフォークでではさみ込むように！） photo

すっかりアイスがおいしい季節になりましたね！　でも、たくさんの砂糖や乳脂肪が含まれる高カロリーなものが多いので、食べ方や選び方には注意が必要。 今回は、ダイエット食品『マイクロダイエット』を展開するサニーヘルスが運営するダイエット情報発信サイト「microdiet.net」掲載の調査結果「ダイエット中に太らないアイスの選び方と食べ方」の内容をご紹介します。 太りにくいアイスの食べ方・選び方 まずは、アイスをどう食べるか、どう選ぶかについてです！ 【1】　成分表示をチェックして、エネルギー・脂肪の少ないものを選びましょう。 【2】　コーンカップのタイプよりは、スプーンで食べるタイプを選びましょう。 【3】　食べる時間は15時～18時にしましょう。 この時間帯は1日でもっとも体温が高く、太りにくい時間帯と考えられています。間違っても、夜のお風呂の後、寝る前、お酒の後などには食べないようにしまし

前回、お伊勢参りをしたら買うべき、三重のオススメのお土産を紹介しました。内宮の門前町である「おはらい町」で買えるお土産から選び出しましたが、他にも美味しい「名物餅」や「名物饅頭」がたくさんあります。 地元出身者としては、伊勢まで来たならば、あれも食べて、これも買って帰ってほしい。そこで今回は、内宮から少し足を伸ばせば買えるオススメの名物お土産を紹介します。 旭家酒素饅頭製造本舗 まずは、内宮から20分くらい行った二見町で、酒まんじゅうを売るお店「旭家酒素饅頭製造本舗」です。ここは、これ一本で商売しています。 ひとくちサイズのしっとりした薄皮の饅頭で、中は甘さ控えめの粒あんです。包みをほどくとほんのりお酒の香りがします。時間が経つと、この香りが楽しめなくなるので、5個程度の少量を買うことをオススメします。私の両親も大好物で、思い出したように買いに行っているようで、地域の人たちからも愛されてい

三重県伊勢市にある伊勢神宮は、20年に1度の大祭「式年遷宮」を終えて、参拝客で非常に賑わっています。まだ、お参りしたことがないという方は、この機会に訪れてはいかがでしょうか。 さて、参拝後の楽しみといえば、内宮の門前町である「おはらい町」の散策です。ここでは、松阪牛や伊勢エビ、伊勢うどんなど、名物でおなかを満たせますが、この土地ならではの物を売るお土産さんも軒を連ねています。 あまり知られていませんが、伊勢には「名物餅」がたくさんあり、お土産にもぴったりです。ただ、おはらい町を散策するとわかりますが、多くの餅屋さんがあり、はじめてだとどれを買えば良いか悩むはずです。そこで、地元出身の私がおいしくて、話にネタにもなるオススメ餅を紹介します。 1．太閤出世餅 秀吉がお伊勢さん参詣時に献じた際に「美味也」と賞賛した、秀吉ゆかりの縁起餅。保存料などを使わず、小豆と米のシンプルな旨味の焼き餅です。私

みなさんは、チーズ100グラムに牛乳6本分と同じカルシウムが含まれていることを知っていますか？ それだけではありません。チーズは、できあがる過程でさまざまな栄養分が体に吸収されやすいように変わっている、とっても健康的な食材なのですよ。 ヨーロッパでほぼ毎日食べられているその理由がわかりますね。 新年度、好調なスタートを切ったはいいものの、ちょっと減速気味なカレを元気づけるには、このチーズを使った料理がピッタリ。 そこで今回は、料理と恋愛をトータルコーディネートする料理研究家の筆者が、チーズ独特の臭みが嫌いなカレでも食べやすい、カンタンおつまみのレシピをご紹介いたします。 ■ピンクペッパーモッツァレラ 【材料】（2人分） モッツァレラチーズ……1個 オリーブオイル……大さじ1 ニンニク……1個 塩……適量 ディル等のハーブ……適量 ピンクペッパー……適量 【作り方】 （1）ニンニクの芯をとり

» 【レシピあり】卵かけごはんにすると誰もが言葉を失うレベルのウマさ!!　台湾の伝統珍味・シエンタン（鹹蛋）を作ってみよう 卵かけ御飯、略してTKG……。それはシンプルさを極めた絶品料理。Pouchでは卵かけ御飯をさらにおいしくする卵黄の醤油漬けを紹介したり、10種類のTKGアレンジレシピを紹介したりしてきました。 記者（私）は大のTKG好き。卵黄の醤油漬けのほかにもTKGを絶品にする方法はないのかと日々荒野を彷徨い、ネットの荒波をサーフィンしていたのですが、ついにひとつ見つけました。台湾の伝統食、シエンタンです。 ■ シエンタン（鹹蛋）とは シエンタンは、卵の塩漬けのこと。卵黄の醤油漬けとは違い、殻ごと漬けるのです。漬ける期間は1カ月。長いように思うかもしれません……しかし、新しいハイパーTKGを食べるためなら何のその。 もともとシエンタンは冷蔵庫なしに卵を保存する方法だったとのこと。そ

マカロン、フィナンシェ、エクレア、カヌレ、クイニー・アマン......フランスを代表するお菓子はたくさんあって、どれも格別のおいしさです。 フランス東部、ドイツに面するアルザス地方。大自然、白ワインやクリスマスマーケットなどで知られているこの地域で、古くから親しまれているお菓子に｢クグロフ｣があげられます。 クグロフとは、まるで帽子のような型にスライスしたアーモンドやレーズンを入れて焼き上げた、ブリオッシュのようなもの。オーストリアやドイツでは、クリスマスに家族で食べるお菓子で、あのマリー・アントワネットも大好物だったのだとか。 ほどよいしっとり感と、サクッとした食感写真左から：｢クグロフキャラメリゼ｣、｢クグロフショコラドール｣、｢クグロフ宇治抹茶マロン｣。価格はすべて3,150円（税抜）。 そんなお菓子を、｢自分にしか作れないクグロフがあるのでは｣という思いでオープンしたのが、通販限定

どうも、かわいいキッチン雑貨が大好きな伊勢海老太郎です。料理をすることも大好きです。GWはクッキーを作りました。日本列島のクッキーを食べながらこの記事を書いています(笑)。 海外サイトでおもしろいキッチン雑貨を見つけたので紹介します。生卵の黄身と白身をを簡単に別けることができる魚のキッチン雑貨です。 使い方は簡単です。ボウルに生卵を割ります。魚の体を押すと、さかなが黄身を吸引するので、黄身を吸い込ませます。押していた魚の体を元に戻すと黄身を吐き出します。黄身を別のボールに吐き出してやれば完了です。 動画がありましたので貼付けます。説明するより動画をご覧頂いたほうがわかりやすいし、早いですね(笑)。 なんだか楽しそうですね。子供に手伝ってもらうのには良いかもしれないです。私は卵の殻を利用して黄身と白身に別けていますが、とても楽しそうなので、この魚を使ってやってみたいという気持になりました。

穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食べごたえは、週末のブランチや友人の集まるパーティレシピにもぴったり。ストイックになりすぎない「ゆるマクロビ」をはじめましょう。 寒天パウダーと合わせて葛粉を使い、滑らかな食感の豆乳ムースを作ります。 本来ムースを作るときには、生クリームをホイップし、卵白を泡立て、ゼラチンでジュレを作り、その3つを混ぜ合わせるという4つの工程が必要ですが、お鍋一つでできてしまう簡単レシピをご紹介します！ その仕上がりは、ふんわりとしたムースと滑らかなプリンの舌触りを併せたような食感です。 甘味の増した露地物の苺とリンゴジュースのジュレを乗せて仕上げれば、見た目も華やかなスイーツの出来上がり。甘さ控えめのヘルシーレシピですが、美味しすぎてつい「おかわり」し

The Outliers 注目の「突き抜けた女性」がこれまでどんな仕事観や人生観を持ってキャリアを築いてきたのかに迫る連載です。 NEW 18回/全30回 キャリア 2025.02.19 内田舞の○○解体新書 私たちに、働きづらい、生きづらいと感じさせるモノの正体は？ 人からの評価や世の中の常識、自分の思い込みや内的評価の低さ…米ハーバード大小児精神科医であり、脳神経科学者、そして働く母でもある内田舞さんに、その正体を解き明かしてもらいます。構造を理解することで無意識にとらわれている「わな」から解き放たれることができるはずです。 NEW 1回/全3回 キャリア 2025.02.14 若手リーダーの「3つの壁」 未来を切り開く若手リーダーたちがどのような壁に直面し、それをどう乗り越えてきたのかに迫ります。若手リーダーたちが挑む「3つの壁」とは？ 33回/全45回 キャリア 2025.02.0