1968年、千葉県生まれ、茨城県在住。フリーランスライターとして、新聞や週刊誌、医療専門誌などに、医療費や年金、家計費の節約など、身の回りのお金をテーマにした記事を寄稿。本コラムのほか、医薬経済社「医薬経済ONLINE」に連載中。著書に「読むだけで200万円節約できる！医療費と医療保険＆介護保険のトクする裏ワザ30」（ダイヤモンド社）など。ライター業のかたわら、庭で野菜作りも行う「半農半ライター」として、農的な暮らしを実践中。 知らないと損する！医療費の裏ワザと落とし穴 国民の健康を支えている公的医療保険（健康保険）。ふだんはそのありがたみを感じることは少ないが、病気やケガをしたとき、健康保険の保障内容を知らないと損することが多い。民間の医療保険に入る前に知っておきたい健康保険の優れた保障内容を紹介する。 バックナンバー一覧 団塊の世代の先頭グループ1947年生まれが65歳になり、今年は6

執筆者 斎藤 勲 地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。 新・斎藤くんの残留農薬分析 斎藤 勲 2012年11月29日 木曜日 キーワード：栄養 添加物 農薬 最近、米国で有機食品の良し悪しが議論されています。10月22日付米国小児科学会誌が、「有機食品:健康と環境に係る利点と欠点」というタイトルのリポートを掲載したためです。 有機食品は2010年度2.3兆円の市場で、環境調和型、有機リン系農薬等の摂取が少ない、薬剤耐性菌の出現が少ない等利点もある半面、生産に手間暇がかかる問題もあり価格は10から40％程度高い、食品成分の調査結果では子供にとって栄養学的な利点がそれ程あるわけではない。そうしたこともかんがみて、小児科医は有機、通常栽培野菜、果物ということではなく、新鮮な野菜、果物を多く選んで食べることが、小児の場合、

バナナは栄養価が高く低カロリーのため、ダイエットにも最適な優れもの。値段も安いので、毎日のように食べている方もいるでしょう。 しかし、一房買うとなかなかの量です。買ったはいいが、食べきれずにいる間に1～2本が熟しすぎて黒くなり捨ててしまった経験はありませんか？　特に一人暮らしをしているとやってしまいがちな失敗です。 そんな方はこの方法を試してみましょう。学習サイト「SnapGuide」で、バナナの熟すプロセスを遅らせる簡単な方法が紹介されています。やり方はバナナの房の根元をラップでくるむだけでいいそうです。手のひらぐらいのサイズのラップを用意して、バナナの根元に固くしっかりと巻き付けるようにします。バナナを一本切り取るごとにラップをきちんと巻き直してください。 これだけでいつもより3～5日はバナナが長持ちするそうです。これで今までより気軽にバナナを買うことができますね。ぜひ使ってみてくださ

11月も、もうすぐ終わりである。気温もだいぶ低くなり、今年も風邪が蔓延する季節が到来しようとしている。このブログを読んでいるみなさんも、どうか風邪には気をつけて欲しいと思う。万が一引いてしまった時は、無理をせずに体を休めて欲しい。 さて、今日はそんな体調管理についての話を書きたいと思う。書きたいのは、「体調管理は社会人の常識」という言葉についてだ。僕は、この言葉に全力で違和感を感じている。 これは、突然仕事を休んだりすると周りに迷惑をかけるので、社会人なら体調管理には常に気をつけなければいけない、という趣旨の言葉である。確かに、突然休んでしまったりすると、仕事上の問題が発生することもあるのは事実だ。そういう事態は、もちろんないほうがいいに決まっている。 しかし、風邪を引いたり体調を崩したりすることについて、本人の帰責性はそんなに強いものなんだろうか。体力は人それぞれだし、体調管理をどんなに

最近の研究によれば、食品メーカーが甘味料として添加するブドウ糖果糖液糖を大量に摂取している国では、摂取量の低い国に比べて糖尿病の発症率が断然高いということが明らかになった。 オックスフォード大学の研究者たちが42か国で調査を行った結果、ブドウ糖果糖液糖の摂取量の高い国は摂取量の低い国に比べて糖尿病発症率が20パーセントも高いことが分かり、研究を率いたStanley Ulijaszek教授は、ブドウ糖果糖液糖と2型糖尿病の発症リスクの関連性について指摘している。 調査を行った国のうち、アメリカが断トツ1位のブドウ糖果糖液糖消費大国で、1人あたり年間25kgもの量を摂取しているそう。また、ハンガリー、カナダ、スロバキア、ブルガリア、ベルギー、アルゼンチン、韓国、日本、メキシコも比較的摂取量の多い国だとか。 ブドウ糖果糖液糖は清涼飲料水にはもちろん、火にかければ食品の色合いをキレイに出すというこ