塩肉ã€å¡©è±šã‚’作ã£ã¦é£ŸãŠã†ã€‚　島国大和ã®ãƒ‰ç•œç”Ÿå¡©è‚‰ã€‚写真ã¯å¡©è±šã€‚ è¦ã™ã‚‹ã«è‚‰è²·ã£ã¦ãã¦ã€å¡©ã¾ã¶ã—ã¦æ”¾ç½®ã€‚食ã†å‰ã«å¡©æ´—ã£ã¦ç„¼ã„ã¦é£Ÿã†ã¨ã„ã†ã ã‘ã ãŒã€ã‹ãªã‚Šæ—¨ã„ã®ã。 水分ãŒæŠœã‘ã¦å‘³ãŒå‡ç¸®ã•ã‚Œã¦é£Ÿæ„ŸãŒå¤‰ã‚る。熟æˆã‚‚ã‚ã‚‹ã‹ã‚‚。簡å˜ã ã‹ã‚‰ãŠå‹§ã‚。 以下作り方。 è²·ã£ã¦ããŸè‚‰ã€‚ 写真ã¯è±šãƒãƒ©ã€‚é¶ã§ã‚‚æ—¨ã„ã—ã€å¡Šã®è‚‰ã˜ã‚ƒãªãã¦ã‚‚OK。豚コマã¨ã‹ã§ä½œã£ã¦ãŠãã¨ã€ãƒãƒ£ãƒ¼ãƒãƒ³ã‚„ヤã‚ソãƒã«è‰¯ã„。 ä»–ã«è²·ã£ã¦ããŸã®ã¯å¡©ã¨ã‚¸ãƒƒãƒ—ãƒãƒƒã‚¯ã¿ãŸã„ãªã‚‚ã®ã€‚ 肉ã®é‡ã•ã®ï¼‘％～３％ã®å¡©ã‚’ã¾ã¶ã™ã‘ã©ã€ç›®åˆ†é‡ã§OK。辛ã‹ã£ãŸã‚‰é£Ÿã¹ã‚‹æ™‚ã«æ´—ã£ã¦ã‹ã‚‰é£Ÿã†ã€‚ é©å½“ã«å¡©æ‘ºã‚Šã“ã‚“ã§ã‚¸ãƒƒãƒ—ãƒãƒƒã‚¯ã«å…¥ã‚ŒãŸã‚‚ã®ã€‚ã“ã®ã¾ã¾å†·è”µåº«ã¸GO。 ãã—ã¦ä¸€æ™©ä»¥ä¸Šç½®ã。ä¿å˜é£Ÿãªã®ã§å®Ÿéš›ã®æ‰€ã‹ãªã‚ŠæŒã¤ã¨æ€ã†ã—ã€ãŸã—ã‹ã«æ•°æ—¥ç½®ã„ãŸæ–¹ãŒæ—¨ã„。ã‘ã©ã€ã‚ã‚“ã¾ã‚Šæ”¾ç½®ã—ã¦è…ã‚‹ã®ã‚‚ã‚„ã ã‹ã‚‰é©å½“ãªæ™‚期ã«é£Ÿã¹ã‚‹ã€‚ 生ãƒãƒ ã¨ã‹ã€ç”Ÿè‚‰ã«å¡©æ‘ºã‚Šã“ã‚“ã§ç†Ÿæˆã€ãã®ã¾ã¾1年以上ã¨ã‹ã ã‹ã‚‰ã€ãã‚“ãªã«å¿ƒé…ã™ã‚‹ã‚‚ã‚“ã§ã‚‚ç„¡ã„ã¨æ€ã†ã‘ã©ã€ã“ã“ã¯æ¥½
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