私の舌は、もう何年も「保守」に陥っている。 気付けば毎日、繰り返すように同じような肉、同じような魚、同じような野菜を摂取し続けている。目新しい調理法に挑戦することもなく、革新的な味覚によって脳を刺激することもなく、つまらなそうに箸をたぐる日々を重ねている。 こんなことではいけない。はたと気付き、私は「未食を巡る冒険」におそるおそる足を踏み出すことにした。個人的にこれまで口にしたことのないフードへと手を伸ばし、「保守」に染まった自分の舌にアタックをかける旅である。 ところがその挑戦を初めてすぐの春先、「まん延防止」なるワードが世にはびこり始めた。 通称「まん防」は外食のタイミングを失わせ、私はすぐさま窮地へと追い込まれた。 「食べたことのないものを食べる」ためには、「訪れたことのない飲食店を訪れる」のが何よりも手っ取り早い。ミャンマー料理やジビエ料理、それから抹茶小倉スパにキジ鍋に分子ガスト

町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） 神奈川県大磯町の中学校給食のマズさと異常な残食率と異物混入件数がニュースになっているのを聞いてとても悲しい気分になった。なぜなら僕が長年食品業界に勤めており、一時期数年間ほどだが給食の営業を担当していたことがあるからだ。ましてや神奈川湘南西湘エリアは僕の地元。そのエリアで展開しているほとんどの給食会社は（完璧ではないものの）全体的には良くやっているのを知っている。なので、一部の業者のテキトーな仕事のせいで、学校給食はマズイ、委託最悪、デリバリーは不衛生みたいな風評が蔓延するのはちょっと我慢ならないというかいただけない。そんな義憤と、台風で外出できない状況から、なぜ大磯町の学校給食がマズくなったのか考察してみたい。先ず、契約について。公立の学校給食は通常、公募プロポーザル入札で決定される。大

（引用） 2015年04月27日 ◎「持ち寄り愛餐」で米教会に死者が CJC150427=AS0423=#148◎「持ち寄り愛餐」で米教会に死者が 【ＣＪＣ＝東京】米オハイオ州ランカスターのクロスポイント・フリーウイル・バプテスト教会で４月１９日、「日曜の〝持ち寄り愛餐〟（ポトラック）」を行ったところ、教会員２４人が食中毒にかかり、１人が死去する事態が発生した。宣教専門アシスト・ニュースが報じた。 保健当局は原因究明のため、教会のゴミ箱から食品を採取するとともに、ポトラックに持ち寄った教会員宅の容器を調べ、ボツリヌス菌による中毒の可能性が高いとして、抗毒素を手配、２３人が入院している病院に送った。２２日の記者会見で明らかになった。□ 2015年04月29日 ◎米教会愛餐会の中毒はポテトサラダから CJC150429=A0428=#152◎米教会愛餐会の中毒はポテトサラダから 【ＣＪＣ＝東京

アメリカで絶大な人気を誇るタコスチェーン店の「タコベル」が、東京・渋谷にお店をオープンさせました。本国アメリカでは熱狂的とも言える人気を持つタコベルの日本オープンがどんな様子だったのか、そしてタコスはどんな味なのか、実際にお店に行って体感してきました。 Taco Bell Japan（タコベル日本） http://tacobell.co.jp/ TACOBELL JAPAN（タコベル日本） http://www.tacobell.co.jp/splash/ タコベル渋谷道玄坂店が開店する2015年4月21日の朝、7時前にお店を訪れるとすでに行列がズラリとできあがっていました。 先頭の男性は、なんと前日の19時頃から並び続けていたとのこと。 行列はタコベルのお店へと続く路地を軽々と越え、渋谷のスクランブル交差点方面へと延々と伸びていました。もはや2～3時間レベルの待ちを覚悟する長さです。 朝

こんにちは、バーグハンバーグバーグのまきのです。 ここに来ようと思って家を出ようとした瞬間に家が爆発してしまい、命からがら逃げてきました。そのおかげで髪の毛がめちゃくちゃになってしまいましたが、何卒ご容赦ください。 それはさておき、わたしは今浅草のとあるお店に来ています。なんでもここは「浅草 飴細工 アメシン」という工房 兼 店舗で、すごい技術の飴細工が楽しめるらしいのです。 「アメちゃん」といえば様々な色がついた個包装の甘～いやつで、おばちゃんのカバンの中にほぼ100%の確率で入っているアレか、もしくは漫画に出てきそうなペロペロキャンディを想像しそうですが、ここではどんな飴が作られているのでしょうか。 店舗の中に入ると、こんな感じで何かが飾られています。日持ちさせるように乾燥剤とともにビニール袋に包まれているのですが・・・まさか、これが・・・？ えっこの金魚なに？ アメちゃんなの！？！？

チャンキークッキーフラペチーノの作り方！スタバ限定の味をお家で再現！レシピ 美味しすぎてもはや伝説になっているチャンキークッキーフラペチーノ。そんなチャンキークッキーフラペチーノの作り方からチョイ足しレシピ。美味しく飲む方法など詳しくご紹介していきます。あのチャンキークッキーフラペチーノの味を再現してみませんか？

こんにちは！第129回目の調査です！ 今回のPB食品はこちら！ ファミマプレミアムシリーズの『プレミアムバウム』です！ ≪New≫と書かれたシールが貼ってあります。ファミマプレミアムシリーズの新商品です。 ファミマプレミアムシリーズは、"ワンランク上の本格メニュー"をうたい、"一番身近な専門店"をコンセプトに、コンビニから本格的な味の提供を目指しているのだそうです。 ファミマプレミアムシリーズの商品を食べるのは初めてです。このシリーズ、ネットでなかなか好評みたいですね。 実際に食べて確かめてみようではないか。 調査開始！☆ ファミマプレミアムシリーズ【プレミアムバウム】 【価格】　　158円(税込み) 【栄養成分表示：1個平均69g当り】 ・エネルギー　　304kcal ・たんぱく質　　4.6g ・脂質　　　　　17.3g ・炭水化物　　　32.5g ・ナトリウム　　72mg 【原材料名】

TOP > ニュース > アメリカ人「クリスピー・クリーム・ドーナツはアメリカで売れなくなって経営破綻したけど、日本はオワコンに大行列なのが不思議」 Tweet カテゴリニュース 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2012年10月24日 9:15 ID：hamusoku 日本進出と同時に大人気となった、クリスピー・クリーム・ドーナツ（以下、クリスピー）。 開店当初は買い求める客たちが長蛇の列をなし、時には数時間待ちになるほどの騒ぎとなった。しかし、このクリスピー日本進出の背景には、少々興味深いストーリーがあることは、あまり知られていない。 クリスピーは米国ケンタッキー州が発祥。ある人物が地元で人気のド－ナツ店を買い取ったことからスタートした。1930年代半ばから家族経営で奮闘した後、20年ほどを経てチェーン化。70年代半ばに総合食品加工大手のビアトリスに買収され一大チェーンとなるも、80年代初

» 三ツ星シェフのオマール海老1匹まるごとのったパスタが880円！直径30cmピッツァ580円の激安・激ウマイタリアンがヤバイ！知らないと絶対損するレベル 特集 三ツ星シェフのオマール海老1匹まるごとのったパスタが880円！直径30cmピッツァ580円の激安・激ウマイタリアンがヤバイ！知らないと絶対損するレベル 2012年5月25日 オマール海老やトリュフ、フォアグラやキャビアなど、われわれ一般人に手の届かない高級食材。そんな贅沢なものがタップリのった料理をレストランで食べるなんて、夢のまた夢だと思いきや、そんな高級料理がほとんど1000円しない価格で食べられる信じられないレストランがあるのをご存知だろうか？ その店の名前は『俺のイタリアン』。名前だけ聞くとあまり本格的ではない感じが正直してしまうが、ミシュランで三ツ星を取ったシェフやソムリエたちが作った超絶品のイタリア料理を出す店として大

ハーゲンダッツの新しいシリーズ「kajitsu」が期間限定で発売されましたが、これはアイスクリームを果肉たっぷりのソースと一緒に楽しむ今までにはないユニークなものになっているそうです。もぎだての果実そのものを食べているようなみずみずしさを感じながら食べられるとのことで、どのような味に仕上がっているのか実際に食べてチェックしてみました。 果肉の食感にこだわった新シリーズハーゲンダッツ アイスクリームKajitsu『ブルーベリー』『マンゴー』4月9日(月)、コンビニエンスストアにて期間限定で新発売 こちらが「ブルーベリー」(税込284円)。 原材料名はこちら。「ブルーベリー果肉」では無く「ブルーベリーソース」と表記されているのが、今回のミソ。 栄養成分はこちら。1個(90ml)当たり212kcal。 早速開封するとこんな感じ。上部はブルーベリーソースがびっしりで、アイスクリーム部分は全く見えま

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【乞食速報】今日からビッグマック200円ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/12/02(金) 02:07:31.36 ID:bDs6/od10 http://sankei.jp.msn.com/economy/news/111201/biz11120119100030-n1.htm ビッグマックを創業価格の２００円で販売　マクドナルドが２日から 2011.12.1 19:09 日本マクドナルドは１日、国内第１号店のオープンから４０周年を記念する「１９７１キャンペーン」の一環として、通常２９０−３２０円で販売している「ビッグマック」を、２日から１０日間、創業価格の２００円で販売すると発表した。 また、ポテトＭサイズとドリンクＭサイズ付きの「バリューセット」を、通常６１０−６５０円の価格のところ、同期間中は５５０円に引き下げるほか、ポ

この画像を大きなサイズで見る 日本は九州に在住の美人お姉さん、ミカエラさんが、目からウロコな納豆の食べ方を教えてくれたよ。納豆は関東あたりだと食べなれているけど、関西あたりだとそうでもないと聞いたことがある。でもこの食べ方ならきっとJALが提案するドライ納豆よりいけるんじゃないかと思うんだ。 [日本語] The Truth About Natto 納豆の正しい食べ方について

烏丸を中心に、おにぎりをリヤカーの店舗で販売する「青おにぎり」が話題になっている。リヤカーを引くのは青松としひろさん。 「5年ほど前にこれなら自分でもできるとおにぎりに『目覚めた』」と話す青松さん。東京・代官山のおにぎり店で修業を積んだ。京都に戻り、先週からリヤカー販売を開始。「おにぎり」と書かれたのぼりに興味を持った地元のサラリーマンや観光客が買っていくという。 商品は「梅」（150円）や昆布（130円）などの定番のものや、手作りののりのつくだ煮を入れた「青のり」（150円）、スルメとコチュジャンを合わせた「赤鬼」（180円）「もっちり玄米塩」（180円）など。竹皮に包んだ「3つセット」（450円）も用意する。 東京にいるころからリヤカーの販売は考えていたと青松さん。「3年越しのプランが実現した」。おにぎりを詰める木箱は職人を目指す友人の作。それを葛飾の職人に依頼して作ったリヤカーに載せ