干し芋がワインのオサレおつまみに大変身。 ot-icecream.hatenablog.com 先日頂いた美味しい干し芋たち。お酒のおつまみにそのまま出すのはちょっと味気ない。なんて思っていたら、お料理本を愛読しているホマレ姉さんがこんな素敵なレシピをブログに綴られていました。 www.homarecipe.com 有機野菜農家であるホマレ姉さんのお野菜のレシピ本、大好きなのです。 ▶▶Ｃｏｏｌ　Ｖｅｇ　農家が提案するこれからの野菜レシピ ホマレ姉さん／著 雷鳥社 1,650円 チョコとチーズの干し芋サンドに用意したのはこちら。 ホマレ姉さんのレシピではカマンベールチーズを使用していましたが、今回はカマンベールチーズ入りプロセスチーズを使用。そしてチョコレートは、カットする手間も省けるチョコレート効果です。もちろん95%。 ot-icecream.hatenablog.com なんとなーく

雑誌で見た、気になっていた高岡市のお店に行ってみました。 日本食とワイン かわはら(高岡/ワインバー) - Retty 新幹線の新高岡駅や高岡イオンの近くです。新しいお店でおしゃれな店内でした。ただ北陸の冬には寒いつくりかな。 カウンターとテーブル席3か所、大人数が入れる半個室、全て満席でした。客層は30代～60代の女性を中心としたカップルやグループ。 飲み物のメニューはありません。棚にたくさんあるワインをボトルでいただくか、グラスは白5種類、赤5種類が入口付近に説明と共に並べられています。 いちいち見に行くのがちょっとめんどくさいですね。南アフリカのワインが多かったな。 ビールは瓶のみ、日本酒や焼酎は一切ありません。店名の通り、ほぼワインを飲むお店のようです。量があまり飲めないので、グラスでいただきました。 フランス、ラングドックの白ワインを注文しました。連れが頼んだ泡の銘柄は不明です。