本業は指圧師です。自分で企画した「ふしぎ指圧」で施術しています。webで記事を書くことをどうしてもやめられない。（動画インタビュー） 前の記事：味噌と醤油を入れ替える（デジタルリマスター版） ＞ 個人サイト ふしぎ指圧 住宅地の中にある民家 ふくはら亭は東京都文京区にある。新大塚駅から徒歩7分だ 家である 中はよりいっそう家だ。ちなみにこの掘りごたつが僕たちの予約席 予約席を反対側から見たところ いろいろな物に目が行くが、こたつの電源コードを撮ってしまった 親戚のおじさんのように見えるけどライターの榎並さんです こちらも親戚のおじさんのように見えるけどライターの小野洋平さんです 「家だ」 「家というか、実家」 「仏壇がある」 「仏壇ありますね」 「このコタツのコード……」 参加者たちから口々にこんな言葉が漏れ出した。見たまんまである。見たまんまを口に出させる力がこの居酒屋にはあるのだ。 木

みんなのごはん読者のみなさん、こんにちは。駆け出し酒場ライター、さいころ文庫の山崎あやさです。 主な出没地域は都内立ち呑み屋さんのカウンター、好きな食べ物はビールです。 突然ですが、皆様のファーストオーダーの定番って何ですか？ ファーストオーダー……すなわち、最初のご注文です。 この注文を制するか否かで、その日のテーブルの流れが変わってきます。 しかしそんな重要な役目を担っていながらも、メニュー選抜に与えられた時間は短く。迫りくる空腹感がまたその判断力を鈍らせます。そんなピンチをチャンスに変えるため、一流の呑み助はたいていその心に、己のファーストオーダーの定番を潜めているのです（たぶん）。 出来る限り迅速に登場しテーブルを彩りつつも、胃の腑の準備運動的な軽いものが良い。 すなわち、奴、枝豆、トマトスライス……。 しかしながら、ここでお店の個性も味わえるとさらに嬉しい。 すなわち、漬物、出汁

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素人の僕たちが脱サラして、３年で最高峰の品評会で金賞を受賞するまで。「ICAゴールド受賞」 コラム・レポート チョコレートの素人が、世界大会で金賞。 2017年10月10日、ロンドン。 「インターナショナル・チョコレート・アワード（ICA）」のワールドファイナル（世界大会）の授賞式がありました。 最終発表はその場で壇上からコールされるため、会場には世界中からショコラティエやチョコレート関係者が集結します。 インターナショナルチョコレートアワードは10以上のエリア大会があり、そのエリア大会で受賞した作品がワールドファイナル（世界大会）に進みます。僕たちが出品しているPlain/origin bars（香料を用いないシンプルな板チョコレート）カテゴリでは、これまで日本ブランドは1社も最高賞である金賞（ゴールド）を受賞したことがありませんでした。 そして、皆が固唾をのんで見守る結果発表。 結果は

東京・銀座のすぐ隣、築地のシンボルともいえる築地本願寺。浄土真宗本願寺派の直轄寺院であり、外国人観光客も多く訪れる都心のこのお寺が大きく変わろうとしています。「ひらかれたお寺」を目指して、10年間で40億円を投じるプロジェクトを進行中。「終活」のスタイルが大きく変わりそうな施設が11月にオープンしたと聞いて、訪問してきました。「仏教的」朝食がおすすめのカフェ築地本願寺は、前身である江戸・浅草

» 築地本願寺にあるカフェの朝食メニューが本気出しすぎぃ～！ 「16種類のおかず＆お粥とお味噌汁が付いたセット」など大充実のラインナップ 築地本願寺にあるカフェの朝食メニューが本気出しすぎぃ～！ 「16種類のおかず＆お粥とお味噌汁が付いたセット」など大充実のラインナップ 田端あんじ 2017年11月15日 0 東京都中央区にある築地本願寺が、創建400年を迎える2017年に大幅リニューアル。「開かれたお寺」を目指すべく、「『寺と』プロジェクト」をこの秋から順次開始していくことを発表しています。 インフォメーションデスクやカフェ、ブックセンター、オフィシャルショップなどを併設した複合施設ができるのだとか。 中でもわたしが最も気になっているのは、2017年11月8日よりオープンした「築地本願寺カフェTsumugi（ツムギ）」。運営するのは「PRONTO」で、なんでも朝食メニューがとんでもなく充

3周年記念で初回お届けを1,000円オフの特別価格でお得にご案内！ チョコレートの豊かな香り広がる、クリスマスまで楽しむシュトーレンをお届け

12月も気づけば終盤。毎晩続く飲み会もそろそろ終わりが見えてきたところ。気が置けない友人と最後の忘年会をするのにぴったりで、飲食代がかさんでいた人にはとても嬉しい“寿司居酒屋”なるお店が都内にたくさんありますので店舗一覧とともにご紹介したいと思います。 まず池袋・東口にある寿司居酒屋 小池、外観はこんなに高級感ある雰囲気で少し緊張する。 しかし、一歩足を踏み入れるとすっかりふつうの居酒屋。「学生禁止」という制度があるせいか、広いフロアなのにそれほど騒がしくもなく、ほどよいガヤガヤ感です。 3480円の食べ飲み放題がお得 ここはとにかくお酒が安い。ビールとハイボールが150円！ なんですが、今日は1人3480円の「2時間半食べ放題、飲み放題コース」をオーダー。席の予約をした場合、このコースを注文することになります。 メニューにあるもの全部食べ放題というわかりやすさ。 しかし1人・3480円と

3月に入り、寒さも落ち着き春の訪れを感じますね。同時に春は新しい事が始まるシーズン。新卒の方はもちろん、転職、転属などで環境が大きく変わる方も多い季節です。やはり、新しい生活となるとまず考えるのは、新しい住まい。 当然住まいは職場に近い方が良いけど都心だと家賃は高いし、まだ給料もそんなに、でも通勤時間は短い方が・・・。などなど、出費、特に家賃に関する悩みはつきないものです。 そこで今回はビジネスマンにとってのハブエリア、新宿まで乗り換えなしで20分以内の好アクセスを実現しながらも、家賃もお手頃な地域トップ10をご紹介します!　今回の家賃相場は最も汎用性の高いワンルーム、1K、1DKの参考相場です。新しい生活を効率的に始めるために、ぜひ参考にしてください。 新宿よりJR埼京線で早ければ、なんと15分！　新宿以外では池袋や渋谷、恵比寿などに1本で行けるため、都内有数のトレンディエリアへのお出

渋谷はお洒落でコストパフォーマンスが良いカフェが多くあり、疲れたらホッと一息つくのもいいものですよね！ しかし状況にあったカフェを見つけるのは意外と大変です。ここでは、渋谷在住５年、カフェ巡りが趣味の私が厳選したお店を紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。 のんびりできる渋谷カフェ10選シフォンケーキとブレンドが美味しい！茶亭　羽當 渋谷駅宮益坂口から徒歩4分。店内に入るとジブリの世界観のように落ち着いたノスタルジックな雰囲気が広がります。テーブル中央に天井まで伸びている蒼蒼とした植物が置いてあるのが印象的です。 おすすめスイーツは、シフォンケーキです。メープルや抹茶、バナナ、黒糖、シナモンなどから選べます。今回は抹茶のシフォンケーキを注文しました。やわらかく弾力があり口の中にいれると抹茶の程よい甘さ、ふわっと溶けてしまう柔らかさは絶妙です。割と大きめですが軽い口当たりでペロリと完食してし

こんにちは。ヨッピーです。本日は東京駅の地下にある八重洲地下街に来ております。 良く「ダンジョン」「迷宮」などと揶揄される地下街ですが、実はこの地下街、一大グルメスポットになっている事をご存知でしょうか。 飲食店がこんなにいっぱい！　ラーメンに和食にスイーツに喫茶店と、地下街にはありとあらゆる飲食店が集まっております。 東京駅と言えば新幹線の時間までに「ちょっとお茶でも飲むか……」と喫茶店なんかを利用する事も多いはず。そんなわけで今日はこの東京駅の地下街で喫茶店巡りをしてみようと思います。 東京駅の喫茶店はオシャレすぎる ちなみに東京駅の地下街は2010年に大規模な改装が行われてかなり道が綺麗！ なんか床がピカピカしてる！ そんな中で喫茶店を探したのですが…… 「クゥ～～～！」 「オシャレすぎて入れる気がしねぇ……！」 そうなんです。なんて言うか「喫茶店」というより「カフェ」的な所がほとん

2012年の実家のお雑煮。金時人参、大根、大根葉、京麩、とろろ昆布のせ 2013年の実家のお雑煮、具沢山。あと今年から白味噌になってた。 本日は七草粥をいただく日ですが、お正月といえばお雑煮ですよね。コロカルにこんな記事が出ていて、「丸餅」と「角餅」および「すまし」「白味噌」「赤味噌」「小豆汁」の分布を見て、なるほどなあと思っていたところ。 皆さんのお家のお雑煮は何式？伝承料理研究家が作った、日本全国お雑煮分布図。｜ローカルニュース！（最新コネタ新聞）兵庫県 神戸市｜「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅 そういえば、今まで「丸餅×すまし」だった実家のお雑煮が「丸餅×白味噌」仕立てになっていましたが、理由をきくと単に母親のきまぐれだったようです。笑 わりと小さい頃からお雑煮が好きでして。ただ、お雑煮って自分の家のお雑煮くらいしか機会がないし。あんこの入ったお持ちを味噌仕立て

社会人になってビールを美味しく飲めるようになった。次のステップは日本酒だ！ 本日、巷で話題になっていた日本酒ダイニング「sakeba」に行ってきた！カウンターの可愛いお姉さんにおすすめしてもらった日本酒も美味しかったが、とにかく料理が本当に美味しかった！ 渋谷随一の品揃えを誇る、隠れ家的日本酒居酒屋「sakeba」を紹介する！ 恵比寿方面の明治通り沿いにあるビルの7階 「sakeba」は渋谷から若干離れた、明治通沿いにあるコンパルビルの7階。エレベーターを降りると目の前が扉になっている。 カウンター席が数席と掘りごたつ席、テーブル席がそれぞれある。席はそれほど多くないため、時間帯によっては予約は必須のようだ。 僕が座ったカウンター席の前には日本酒の瓶がズラリと並ぶ。まったく分からない。頂いた日本酒の名前は覚えていないけど美味しかった。店員さんの名前も覚えていないけど可愛かった。 これが「s

Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE（Since 2012） Guesthouse toco.（Since 2010） Len Kyoto Kawaramachi（Since 2015） CITAN（Since 2017） BERTH COFFEE（Since 2017） ist - Aokinodaira Field（Since 2022） BEER VISTA BREWERY（Since 2022）

最近また文具屋めぐりが楽しくなっているのですが、私の実家の近所にありながら今まで足を伸ばせていなかった店が三鷹駅南口から五分ほど歩いた場所にある「山田文具店」（@ystationery）です。 一週間ほど前にようやく訪れることができましたので、お店のかたのお許しをいただいて何枚か写真を撮ってきました。 山田文具店の魅力は、ちょっと懐かしい紙小物やバッグなどを多数揃えているところです。古い図書館の図書カードやカードポケット、クリスマスシール、メモに利用できる伝票など、むかしはありふれていたのですが今は目にすることの少ないアイテムがいろいろとあって目を楽しませてくれます。 たとえばこちら、覚えていますか？ 学校の図書館の本の背につけていたシールや、図書カードなどです。懐かしくて愛おしくなりますね。 こちらはその昔、結核で苦しむ子供たちの療養所を立てる目的で販売された「クリスマスシール」のコレク

物価が高い東京にも、無料で遊べるスポットがあるのをご存知だろうか。しかも、ひとつやふたつではなく、探せばいくつも出てくるのだ。出費がかさむ連休に向けて、今から若干頭を悩ませている人には耳寄り情報なのは間違いないぞ！ 本日は、タダだからといってガッカリ感はまったくない、満足度の高い超お得な東京の無料観光スポットを、厳選してご紹介しよう。かなり気が利いたところばかりなので、急なデートのためにも、ぜひメモっておいて欲しい！ 【グルメ】 まずは、腹ごしらえだ！ 【1】 ビール3杯無料、注ぎ方のレクチャー付き！ サントリー武蔵野ビール工場見学（最寄駅:府中本町駅ほか） ビール好きは必見だ。1963年に設立された工場内の作業工程を見学することができる。そしてひとり3杯まで、できたてのプレミアムモルツを試飲できるぞ！　しかも、おつまみ付きだ。さらに究極の美味しい注ぎ方も教えてもらえるというから、しっかり

東京へ泊りがけの出張の時によく利用させてもらっています。 東興ホテル 山手線の五反田駅前から徒歩30秒。渋谷・新宿へのアクセス良好。品川駅まで二駅。宿泊費もシングルで一泊6,000円くらいとリーズナブル。魅力はそれだけではありません。 一階にはコンビニエンスストアがあり、地下には「よってこや」というラーメン屋さんが深夜までやっています。これらの存在がかなり大きいです。 東京出張の晩のほとんどは飲み会です。ホテルに帰ってきてシャワーを浴びて、ラーメン屋さんにノートパソコンを持ち込んでネットサーフしながら締めの一杯を頂いて、コンビニでアイスを買って食べるのが定番です。ラーメン屋さんはイーモバイルが使えました。 先日利用したときは、宿泊者はラーメン200円引きでした。ラッキー。 私は東京に着いたら、目的地へ行く前にホテルに寄って、宿泊用の荷物を預けてしまいます。チェックイン時刻の前でも、受け付け

今日は中目黒の目黒川沿いにある店内ペット同伴OKのお洒落なカフェレストランHuit（ユイット） へ Huit （ユイット） 東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス　１Ｆ 03-3760-8898 [月～土] 11:45～24:00 (月～水L.O.22:30 木～土L.O.23:00) [日・祝・連休最終日] 11:45～22:00(LO21:00) 一度行ってみたかったカフェ 店内はモダンな感じで居心地のいいお店　お客さんはいっぱいですけど 窓からは目黒川が見えるロケーションがいいですね 店内の雰囲気もスイーツの種類が豊富なのも女子好みです 一人でもぷらっと入れる感じもいいですねぇ～ ニース風ツナサラダ （本日のサラダランチ） 仔羊と冬野菜のクリーム煮 （本日のプレートランチ） ランチはおいしいのですがちょっとボリュームが少ないかなぁ ランチにつくパンもなかなかおいしかった