漬物ã®ä¸Šæ‰‹ãªä¿å˜æ–¹æ³•ã€‚漬物ã®æ±ã®å†åˆ©ç”¨ãƒ¬ã‚·ãƒ”3å“も紹介。ã¾ãšã¯ã€ã‚¹ãƒ¼ãƒ‘ーãªã©ã§è³¼å…¥ã—ãŸã€Œæ¼¬ã‘æ±ã«æµ¸ã£ã¦ã„ãªã„漬物ã€ã®ä¿å˜æ–¹æ³•ã§ã™ã€‚ 例ãˆã°ã€ã€Œã¬ã‹æ¼¬ã‘ã€ã‚„「ãŸãã‚ã‚“ã€ãªã©ãŒã“ã‚Œã«è©²å½“ã—ã¾ã™ã€‚ 冒é ã§ã‚‚ãŠä¼ãˆã—ãŸã¨ãŠã‚Šã€ä¿å˜ã™ã‚‹ã¨ãã®ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã¯ã€é–‹å°ã—ãŸã‚‰ãªã‚‹ã¹ã空気ã«è§¦ã‚Œãªã„よã†ã«ã™ã‚‹ã“ã¨ã€‚ ã§ã™ã‹ã‚‰ã€ä½™ã£ãŸæ¼¬ç‰©ã¯ãƒ©ãƒƒãƒ—ã§ã´ã£ãŸã‚Šã¨åŒ…ã‚“ã§å†·è”µåº«ã§ä¿å˜ã™ã‚‹ã®ãŒãŠã™ã™ã‚ã§ã™ã€‚ ãã†ã™ã‚‹ã“ã¨ã§ã€æ¼¬ç‰©ã®ç¾Žå‘³ã—ã•ãŒé•·æŒã¡ã—ã¾ã™ã€‚ ãŸã ã€è³žå‘³æœŸé™ãŒå»¶ã³ã‚‹ã‚ã‘ã§ã¯ãªã„ã®ã§ã”注æ„を。 パッケージã«è¨˜è¼‰ã•ã‚Œã¦ã„る賞味期é™ã‚’目安ã«é£Ÿã¹åˆ‡ã£ã¦ãã ã•ã„。 手作りã®ãŸãã‚ん・ã¬ã‹æ¼¬ã‘ ã¨ã“ã‚ã§ã€æ¼¬ç‰©ã‚’手作りã—ãŸå ´åˆã¯ã€æ¼¬ç‰©é¢¨ã«ä»•ä¸Šã’ãŸå¸‚販å“ã¨ãらã¹ã‚‹ã¨ã¡ã‚ƒã‚“ã¨ç™ºé…µã—ã¦ã„ã‚‹ãŸã‚ã€ãã†ã—ãŸç‚¹ã‹ã‚‰ã¯ã‚„ã‚„æ—¥æŒã¡ã™ã‚‹ã‹ã‚‚ã—ã‚Œã¾ã›ã‚“。 ã§ã‚‚ã€ç™ºé…µã®åº¦åˆã„や塩分濃度ã«ã‚ˆã£ã¦ã‚‚ã¾ã£ãŸãç•°ãªã‚Šã¾ã™ã€‚ 見ãŸç›®ã‚„香りã€å‘³ãªã©ã§æ§˜åを見ãªãŒã‚‰ã€ç¾Žå‘³ã—ã„ã¨æ€ãˆã‚‹æ™‚ã«é£Ÿã¹åˆ‡ã‚‹ã¨ã„ã„ã§ã™ã€‚ 漬物ã®ä¿
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