よひくん奮闘記

よひくん奮闘記

ブログを作ってみたものの………なにを書いて良いのやら………。 「よひくん」は焼きトン屋さんです。 豚の臓...概要を表示 ブログを作ってみたものの………なにを書いて良いのやら………。 「よひくん」は焼きトン屋さんです。 豚の臓物系を焼き鳥のように串焼きにしてお出ししています。 でも、本音を言うと焼きトンよりもスープカレーが好きです。 札幌で食べたスープカレーが忘れられず、近所にスープカレーのメニューがあると聞けば飛んでいって食べまくりました。 それでも地元では、満足のいく味にはまだ出会えません。 札幌や東京・仙台まで食べに行くのは大変で、どーせだったら作ってみようと思いました。 ところが………辛いだけのカレーを作るのならば簡単です。 汗をびちょびちょ流し鼻水も垂れ放題の我慢大会のようなカレーならばすぐに出来ます。 辛さの中に旨味がたっぷり溶け込んでいるカレーはなかなか出来ません。 試行錯誤の毎日でした。 で、やっと自分自身で納得の行きかけたものができ、賄い飯として自分だけで食べていました。 いつものようにこっ