新しょうがで手作りジンジャーエール:ワーキングマザースタイル[wmstyle.jp]

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新しょうがで手作りジンジャーエール:ワーキングマザースタイル[wmstyle.jp]

Posted by 和田理恵新しょうがが出回ると娘達に「ジンジャーエール作って！」とせがまれます。ジンジ... Posted by 和田理恵新しょうがが出回ると娘達に「ジンジャーエール作って！」とせがまれます。ジンジャーエールなんて、缶で売っているのを買う、としか思っていませんでしたが、手作りも意外と簡単！！新しょうがの皮をむいてから、繊維にそって皮むき器で薄切り。それを沸騰している湯にいれ、再びぼこぼこっと沸騰したらとりだします。あらかじめ煮沸消毒しておいたびんにつめ、はちみつをしょうがが隠れるくらいいれてできあがり！はちみつの量はけっこう必要なので、安いもので十分です。翌日から楽しめます。コップにしょうががひたってるはちみつを入れ、炭酸水（甘みのない、ただの炭酸水）で５倍程度に薄めて飲みます。さっぱりとした甘さでしょうがの香りもきりっとしてて、暑い中帰ってきた時に飲むと「生きかえるー！！」と思えるおいしさです。炭酸飲料が苦手な娘達もこれだけは大好き！お客様にお出ししても、「ジンジャー

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n_sma2012/05/20
skakashi2009/08/29

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