九州化工株式会社 | クエン酸の利用方法

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鹿児島県 鹿屋市 クエン酸のことなら九州化工株式会社へ | クエンサンＣ | 固形培養方式の発酵法 | クエ...概要を表示 鹿児島県 鹿屋市 クエン酸のことなら九州化工株式会社へ | クエンサンＣ | 固形培養方式の発酵法 | クエン酸ナトリウム | さつまいも澱粉粕 飲料加工 野菜・果物のビタミンCはジューサーにかけると壊れやすいです｡そこで、スイッチを入れる前にクエン酸を入れるとビタミンCが安定し、又ジュースの味の引き立て役になります｡ 焼酎、ウイスキーに少し入れると よくかき混ぜて、その酒本来の味にクエン酸の酸味が生かせるようにします｡クエン酸を入れすぎると、酸味が強くその酒本来の味を変えてしまうのでお好みに合わせて少しずつ入れるようにします｡悪酔い防止ににも効果があると言われています。 クエン酸焼酎　梅焼酎の風味の作り方 梅はクエン酸の主成分でありますので梅がなくても年中作れます｡手持ちの梅焼酎がありましたら残りの梅をクエン酸焼酎に入れますと風味も出て短期間に出来上がります｡ ３５度焼酎　１.８リ

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