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無化調・無保存料の旬の野菜を食べる宿・現代風の湯治旅館 きれいな温泉ときれいな食事と綺麗な水と空気... 無化調・無保存料の旬の野菜を食べる宿・現代風の湯治旅館 きれいな温泉ときれいな食事と綺麗な水と空気 --------------------------------- 他の旅館では真似の出来ない事 「ベジタリアン」「ビーガン」「ラクト」「オボ」対応 【アレルギー】【無糖】【無塩】【無油】にも細かく対応 --------------------------------- 敷地内の水脈からの天然水<ミネラルウォーターの認可水>を贅沢に使用 館内の水は全て調理水からウォシュレットまでミネラルウォーターです --------------------------------- 野菜は自家菜園の無農薬60%強(夏場はほぼ自家菜園です) 契約農家30%近所のスーパー10%(ちょっとネギ足りないとかあるんです) 玄米は杉山農場特別栽培米(神代専用田)「日光東照宮特別献上米」』です ------------