ご当地グルメ「豊橋カレーうどん」が大好評（豊橋商工会議所） - 日本商工会議所

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ご当地グルメ「豊橋カレーうどん」が大好評（豊橋商工会議所） 2014年6月18日 17:03 豊橋商工会議所（愛...概要を表示 ご当地グルメ「豊橋カレーうどん」が大好評（豊橋商工会議所） 2014年6月18日 17:03 豊橋商工会議所（愛知県）が平成22年度に「地域資源∞全国展開プロジェクト」（中小企業庁補助事業）で商品化した「豊橋カレーうどん」が人気を呼んでいる。このご当地グルメは、市内のうどん屋が自家製造麺率100％、生産量日本一のウズラの卵という地域資源を活用したもので、①自家製麺を使用する、②器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れる、③豊橋産ウズラ卵を使用する、④福神漬又は壷漬・紅しょうがを添える、⑤愛情を持って作る、という５箇条に基づき市内のそれぞれの店舗で趣向を凝らしたオリジナルのカレーうどんが開発された。豊橋がロケ地となったテレビドラマ「ルーズヴェルト・ゲーム」の劇中にも登場したことで話題を生んでいる。現在、市内46店舗で食することができ、12月21日まで４周年スタンプラリーが開催されて