第157回農林交流センターワークショップ — 農林水産研究情報総合案内

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研究者のための食品安全リスクコミュニケーション 趣　旨 　　「リスクコミュニケーション」という言葉...概要を表示 研究者のための食品安全リスクコミュニケーション 趣　旨 　　「リスクコミュニケーション」という言葉が、欧米で使われ始めたのは1990年代後半からです。その定義は「人、機関、集団間での情報と意見のやりとりの相互作用と共有のための過程」と要約されます。近年、日本においても『食品安全』を始めとした様々な分野で､使われるようになってきています。 国民が食品安全に対し、不安を過剰に感じずに暮らしていくためには、１）リスクアナリシスの考えによる社会的な安全性確保と、２）個人レベルの適切な判断、が必要です。そのステップとして、施策や研究などの事業の推進者が、国民にわかりやすい情報提供や、情報共有のためにステークホルダー(消費者も含めた食品安全に関わる全ての関係者)間で意見交換を行うコミュニケーションを通じて信頼関係を築くことが重要です。 一方で、研究者にとっても、様々な関係者に対し、科学技術や研究内容に

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