異常に簡単に作れ、しかもうまい、肉じゃがの作り方

異常に簡単に作れ、しかもうまい、肉じゃがの作り方

「初心者に料理の手ほどきをする」 という観点で考えると、ほんとうはこの肉じゃがはまだ早くて、焼きそ...概要を表示 「初心者に料理の手ほどきをする」 という観点で考えると、ほんとうはこの肉じゃがはまだ早くて、焼きそばだのソーミンチャンプルーだのをもう少し徹底的にやりたいところなのだけれど、こちらが毎日の食事を食べる順番というものもあるから仕方ないのだ。 毎週木曜日はグルメシティが「木曜モックン」の特売日で、そこで米国産の牛コマ肉が安く出るから、「それじゃそれで肉じゃがを作ろう」という話になる。 しかし肉じゃがもひとり暮らしにはうってつけの料理で、炭水化物から肉、野菜までが入ったものを一回の手順で作ることができる。 また酒にもご飯にもよく合い、しかも作るのは簡単。 さらに和食の「煮物」の基本でもあるから、ひとりメシの初心者がこれを作ってみるというのは悪くないのです。 ◎ 献立としての肉じゃがの位置付け 献立として肉じゃがを考えると、ジャガイモという炭水化物がたっぷり入り、肉も野菜も揃っているのだから、おか

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