葉っぱビジネスは情報力、新規事業はかく創れり

葉っぱビジネスは情報力、新規事業はかく創れり

徳島県上勝町。人口2000人足らずの小さな過疎の町は「葉っぱビジネス」の成功で世界的に知られるように...概要を表示 徳島県上勝町。人口2000人足らずの小さな過疎の町は「葉っぱビジネス」の成功で世界的に知られるようになった。料理を飾る“つまもの”用の葉っぱを農家が収穫し、全国の青果市場に卸す。今や、タブレット端末を駆使して年収1000万円を稼ぐ高齢者もいる。最近、映画にもなった“奇跡の実話”の立役者、いろどりの横石知二社長に事業創造とIT活用の勘所を聞いた。 葉っぱビジネスを始めたきっかけは何ですか。 1979年3月に徳島県農業大学校を卒業。同年4月に上勝町農業協同組合に営農指導員として入社。86年に葉っぱビジネスの「彩（いろどり）」を開発し、91年に特産品開発室長に就任。96年4月に上勝町に転籍。2002年4月に、いろどりの取締役に就任。05年5月に代表取締役副社長。09年5月より現職。1958年9月生まれの53歳。（写真：松田 弘） 最初から、葉っぱをビジネスにしようと思ったわけではありません。地域

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