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FOOMA JAPAN 2021（国際食品工業展） ～ 食品加工設備の最新技術 - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

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    hongyoka
    hongyoka たっくさん歩いてお疲れさまでした！こうやって日々の技術進化により、我々に美味しいパンが届けられているんですね～。勉強になります。日本から美味しいパンがもっと香港に来て欲しいなぁ( *´艸｀)

    2021/06/09 リンク

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    mmayuminn
    mmayuminn 一万五千歩超え！✨お疲れさまでした(*^^*)見るからに分かる、ふっくらしたままのパン！凄い技術ですねぇ！パンの見た目が美しいと食べる瞬間も嬉しい(*'▽')

    2021/06/09 リンク

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    urimasaru
    urimasaru どんどん、技術が進歩していって、より良くなっていくものなのですね(●´ω｀●)✨✨🌈

    2021/06/08 リンク

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    shufuinvest
    shufuinvest 真空冷却技術の差に驚きました。１万5千歩以上もお疲れ様です。

    2021/06/07 リンク

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    bkeita
    bkeita 真空冷却技術は面白い技術ですね。こんなご時世でなければ、どさくさに紛れて見学に行きたい展示会だと思いました。😄

    2021/06/06 リンク

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    tempota
    tempota これはとても興味深い展示会ですね！好奇心をそそられるものばかりです(*・ω・*)

    2021/06/06 リンク

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    hirocy890
    hirocy890 食品に害虫は付き物、殺虫剤屋である私もFOOMA JAPANには参加してたんですよ。

    2021/06/05 リンク

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    kaatyann
    kaatyann 真空冷却すごい技術ですね！美味しさをキープできるなんてステキです(´ω`)。

    2021/06/05 リンク

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    mrespresso
    mrespresso カップッチーノがお世話になっております！FOOMA、焙煎機や光学式選別機の視察で以前訪れましたが、最新のスチコンや自動包装機など、見ているだけでも興味を引くものが多かったです😆

    2021/06/05 リンク

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    happygoluckychang
    happygoluckychang お疲れさまでした。真空冷却装置を使ったパンは形が崩れず見た目の美しさも保たれていますね。味にも影響ありそうです。冷却するために扇風機を使ったりしますが、こんな装置があるんですね。凄いです。

    2021/06/03 リンク

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    arakannkoala
    arakannkoala 冷却の仕方で保存状態に大きな差が出るんですね。今は、個人のベーカリーでもコロナ対策で個包装して陳列するようになり、あったらいいなの設備だろうなあ‥と、思いました。

    2021/06/03 リンク

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    toyamayama
    toyamayama 1万5千歩超え！凄いですよ！1万5千歩はなかなか歩けません。

    2021/06/03 リンク

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    pinkstrawberryflavor
    pinkstrawberryflavor テストサンプルは見るだけでしょうか👀？食べられるのでしょうか😸💕最後まで気になった食いしん坊なねこです笑　🥐🥖🍞🐈💕

    2021/06/03 リンク

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    ot_nail
    ot_nail お疲れ様でした。愛知スカイエキスポと言うのは、ビッグサイトみたいなところですよねー。こうゆう展示会っめ新発見があってワクワクするけど、疲れちゃいますよね😅

    2021/06/03 リンク

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    darucoro9216kun
    darucoro9216kun 愛知県も6月20日まで大阪は何だかホントに緊急事態宣言出てるの？って感じです。真空冷却は減圧蒸留とにてますね。お酒のことしか分からないですが、これも水との沸点の違いを利用してます。パンは凄い違いですね。

    2021/06/03 リンク

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    it-bibouroku
    it-bibouroku コロナ禍でイベントやるのも大変ですよね。いつになれば普通の生活ができるのか。。

    2021/06/03 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 愛知スカイエキスポ

    2021/06/03 リンク

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    slowtrain2013
    slowtrain2013 真空冷却の効果、絶大なんですね！

    2021/06/03 リンク

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    urashimamimi
    urashimamimi 国際食品工業展という展示を初めて知りました！たくさん歩かれたのですね(^-^)お疲れ様でした。9月の研究発表頑張ってください。

    2021/06/02 リンク

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    G-SELF
    G-SELF 展示会には暫く行ってないですが、このご時世なので来場者が寂しいんですね。色々な人と会って話すことも目的の１つだから仕方ないのかも。。お土産が少ないのが一番寂しいですよね＾＾；。

    2021/06/02 リンク

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    mkonohazuku
    mkonohazuku 真空冷却の装置、パンの状態がとても良いですね。興味深いです(^^♪　こんな時期なので人が少ないのは仕方ないですが、少し寂しい感じもしますね。

    2021/06/02 リンク

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    hotaru_spitz
    hotaru_spitz よりふっくらするんですね！！ 冷凍食品にパンってない気がします…そういった時代が来るのでしょうか。。

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    kouhei-s
    kouhei-s 展示会で人を集めるのは、今は至難の業ですね。

    2021/06/02 リンク

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    kawarun
    kawarun サンプルなどのお土産が少ないのは寂しいですが楽しそうなイベントですね✨知識豊富なサンタさんの視点でのレポ、興味深く勉強になります✨

    2021/06/02 リンク

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    Megumi_Shida
    Megumi_Shida 冷却の仕方でここまでパンの品質が変わるなんて驚きました。サンタさんの発表が、食品業界のより良い発展に繋がりますように。

    2021/06/02 リンク

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    A-hanoi
    A-hanoi 焼き上がったパンを急速に冷却させる装置、すごいですね！普通に冷凍するのとはやはり違うんですね'(*^^*)15000歩！たくさん歩かれたんですね。お疲れ様でした^^ゆっくり足を休ませてあげてくださいねー^^!!

    2021/06/02 リンク

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    BlauGrana10
    BlauGrana10 私のブログを紹介していただきありがとうございました。セントレアまでは車なら20分くらい、電車なら10分くらいで行けちゃいます！名古屋に出るよりも近いです！

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    keyakinamiki67
    keyakinamiki67 黒猫サンタさんの記事はいつも取材力がハンパないですね。いつか本にしても良いくらいのレベルだと思います。

    2021/06/02 リンク

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    aquarelax
    aquarelax 専門的な展覧会の様子を見せていただきありがとうございます😊真空冷却装置、通常のものと比べると一目瞭然ですね✨勉強になりました。

    2021/06/02 リンク

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    knana19
    knana19 素晴らしいです！展示会に行きたいなぁーー

    2021/06/02 リンク

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