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先日読んだ酒造り唄の本、興味をそそられることがいろいろと書かれていました。 それがコチラの本なんで... 先日読んだ酒造り唄の本、興味をそそられることがいろいろと書かれていました。 それがコチラの本なんですが、、、 20年以上も前に出版された本になります。 私は図書館で借りてきました。 日本酒を造るときに「酒造り唄」を歌っていたという歴史は徐々に忘れられかけていますから、この本にはすごく貴重な話が書かれていると思います。 この本に関して思ったことを、以前にもブログに書きました。 20年以上も前に出版された酒造り唄の本を発見!! - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 20-30年近く前は純米酒なんてほぼ存在しなかった、らしい。。。 - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 蔵人たちにとって、日本酒を造るときに”唄を歌う”という行為はすごく重要なことだったようです。 そして酒造り唄をまともに歌えない蔵人は、お給料を半分に減らされたとか!? この辺りのお話、ちょっと気になりませんか? 「酒造り唄」が
2019/09/22 リンク