タサン志麻さんの「台所ルール」で、にんにくの皮むきが超楽ちんになった | ROOMIE（ルーミー）

タサン志麻さんの「台所ルール」で、にんにくの皮むきが超楽ちんになった | ROOMIE（ルーミー）

アルミのボウルと鍋の蓋を使うんだ アルミのボウルとにんにくを用意します。 ボウルににんにくを入れ、...概要を表示 アルミのボウルと鍋の蓋を使うんだ アルミのボウルとにんにくを用意します。 ボウルににんにくを入れ、ボウルに鍋の蓋をして数分、にんにくを振りましょう。 にんにくを縦横無尽に転がすようなイメージで。 ちなみに、鍋の蓋の代用としてラップにしてみましたが、NG。 ボウルの代わりにプラスチックのタッパーにしてみましたが、こちらもイマイチでした。 やはり、志麻さん直伝の「ボウル＋鍋の蓋」がベスト！ “皮むきストレス”が嘘のように消えた！ にんにく表面の皮が少しめくれてきたら、皮をむきましょう。 おおっ！ 表面の皮は難なくスルスルとむけました。 では、薄皮はというと……。 お尻の方からむくとするっというより、パカっとむけました。 感涙ものの裏技テク！ これで、にんにく素揚げやにんにくの醤油漬けが気軽に作れちゃうなぁ。うれしい〜。 『志麻さんの台所ルール』（河出書房新社） 伝説の家政婦・タサン志麻さんが本