かんだやぶそば、営業再開　火災乗り越え新店舗で - 日本経済新聞

かんだやぶそば、営業再開　火災乗り越え新店舗で - 日本経済新聞

昨年2月の火災で半焼し、営業を見合わせていた東京・神田の老舗そば店「かんだやぶそば」が20日、1年8カ...概要を表示 昨年2月の火災で半焼し、営業を見合わせていた東京・神田の老舗そば店「かんだやぶそば」が20日、1年8カ月ぶりに営業を再開した。4代目の堀田康彦社長（70）は「建物が変わって味が変わったと言われないよう、以前と同じ味で皆さまをおもてなししたい」と意気込んでいる。店の前には、再開を楽しみにしていた人たちが行列をつくった。一番乗りした千葉県柏市の会社員、小笠原洋さん（33）は「昔の雰囲気が残った前の

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