あっさり毒性を認めた佐藤製薬

あっさり毒性を認めた佐藤製薬

東京都はこの冬、7年ぶりにインフルエンザ流行発生警報を出した。私も風邪をひいたらしくノドをやられ、...概要を表示 東京都はこの冬、7年ぶりにインフルエンザ流行発生警報を出した。私も風邪をひいたらしくノドをやられ、薬屋で症状を説明し、「これが評判いいです」と勧められるままに買った薬が「ラリンゴール」（佐藤製薬）。よく見ると合成着色料の「黄色5号」と「青色1号」が添加されていた。 これらは石油製品を原料に化学合成して作られる。当初、コールタールを原料にしていたため「タール色素」とも呼ばれる。天然由来の着色料に比べ、少量で強力に均一に着色する効果がある。 ヨーロッパ諸国では使用が禁止されているという。日本でも使用制限があり、食品への添加量は、100gにつき、飲料水2～5mg、シロップ5～10mg、ゼリー5mg、冷菓3mg程度。ただしカステラ、きなこ、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、