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餅の形は、一般的に四角と丸があり、地域ごとに、どちらの形が多く食べられているかが異なっています。... 餅の形は、一般的に四角と丸があり、地域ごとに、どちらの形が多く食べられているかが異なっています。ここでは、特に雑煮に使われている形の違いを紹介します。 監修 粕谷浩子さん (株)お雑煮やさん代表。雑煮に魅力を感じ、日本各地の雑煮事情を調査。現地に足を運び、地元の人に教えてもらいながら情報収集を続けている。レトルトのご当地雑煮食べ比べセットなどの監修商品も販売。 お雑煮研究所【外部リンク】 ご当地雑煮(レトルト商品)【外部リンク】