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食中毒に注意する役割は妻だけ？ 厚労省の動画のモヤモヤする内容｜社会｜地域のニュース｜京都新聞
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食中毒に気を配るのは妻だけの役割なの？ 厚生労働省が作成した家庭での食中毒予防に関する動画につい... 食中毒に気を配るのは妻だけの役割なの？ 厚生労働省が作成した家庭での食中毒予防に関する動画について、中学で家庭科を教える女性から疑問の声が京都新聞社に寄せられた。動画は買い物から調理、後片付けまでの全てを妻一人が担っていた。厚労省食品監視安全課によると動画は２０１０年に作成した。担当者は「認識が不足していた。早々に内容を見直す」とした。 意見を届けてくれたのは私立中の非常勤講師、岩﨑正美さん（５７）＝京都市西京区。動画はアニメーションで、厚労省のホームページに掲載されている。岩﨑さんは教材に使おうと内容を確認したところ、驚いたという。 動画は、「新婚の今日子さん」が夫にハンバーグとサラダを作るという設定。食中毒を防ぐポイントを挙げながら、今日子さんがスーパーで買い物をし、料理を作り、残った食品を保存するまでを描く。夫は食事シーンに登場するのみ。途中「今日子さん、愛する旦那様のために楽しそう
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2022/04/30 リンク