みじん切り【しょうが･玉ねぎ･にんにく･ねぎ】 | キッコーマン | ホームクッキング

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ikihaji_kun ベア「ピコーン！みじん切り！」

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2013/10/05 リンク

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みじん切り【しょうが･玉ねぎ･にんにく･ねぎ】 | キッコーマン | ホームクッキング

皮をむいて縦半分に切り、根元の部分を向こう側にしておき、根元を切らないように端から薄く切り目を入... 皮をむいて縦半分に切り、根元の部分を向こう側にしておき、根元を切らないように端から薄く切り目を入れる。切り目を細かく入れると細かいみじん切りになる。バラバラになると作業しにくいので根元はつけたまま。次に包丁をねかせて横に2～3本切れ目を入れ、端から切っていく。

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kupoe2016/11/24
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