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サラリーマン時代から、家族のために料理を作っていた。料理は基本的に手をかければ美味しくなるもので... サラリーマン時代から、家族のために料理を作っていた。料理は基本的に手をかければ美味しくなるもので、毎回家族は美味しいと言ってくれていた。 ところが主夫になって毎日料理を作るようになるとあることに気が付く。毎日手の込んだ料理など作ってはいられないということに。 となると簡単に作れる料理が台頭してくるわけだが、簡単な料理ほど美味しく作るのは難しい。また冷蔵庫の残り物や突発的にいただいた野菜など、材料消化の為の謎料理が続く日もあるわけで… 毎日美味しい料理を作るのは本当に簡単なことではない サラリーマン時代卵焼きだけは上手くならないと思っていた 卵焼き、それはシンプルな料理の代表的な料理だ（と俺は思っている） 味付けは各家庭どころか、作る人によっても変わるだろう。食べる側も甘い方が良い人、しょっぱい方が良い人、出汁が効いてる方が良いという人もいれば、卵本来の味だけで良いという人もいるだろう。 だ
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2019/09/02 リンク