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自由民主8面コラム「思わず食べたい私の推しメシ」福田かおる衆議院議員「三陸名物・生わかめのしゃぶしゃぶ」 | お知らせ | ニュース | 自由民主党

三陸名物のわかめ福田かおる衆院議員食べ物のことを話すときりがありませんが、今回は、三陸名物の「... 三陸名物のわかめ福田かおる衆院議員食べ物のことを話すときりがありませんが、今回は、三陸名物の「生わかめのしゃぶしゃぶ」をご紹介します。東日本大震災が起こった当時、農林水産省から観光庁へ出向していた私は、少しでも復興のお役に立ちたく、プライベートでも東北地方に足を度々運びました。衝撃を受けたのが、三陸名物の生わかめのしゃぶしゃぶ。宮城県石巻市雄勝では、漁師さんの船に同乗し、わかめの種付けもさせていただきました。厳しい冬の間に育ったわかめは、磯の香り、歯ごたえが素晴らしく、お湯に通すと、目が覚めるような鮮やかな緑色に変わります。鮮度が命の生のわかめは、なかなかお目にかかれません。わかめのおいしさに衝撃を受けると同時に、こんなにおいしくて幸せな生活が、地震で破壊されてしまったということを思い起こさせられ、胸が締め付けられました。今も復興途上の東北地方。発災から１年となる能登半島。ぜひ、

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kaku_q-karakuwa2024/12/14

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